Задължително направете това накрая, ако искате баницата да прелива от тавата

Ето и списък с продукти, нужни за баницата:

• яйца - 4 бр.;

• кисело мляко - 1 кофичка;

• сода - 1 ч.л.;

• сирене - на вкус;

• сол – щипка;

• кори за баница - около 10 бр.;

• краве масло - 20 г.

Начин на приготвяне:

Отделете си 3 яйца и разделете белтъците от жълтъците. Към белтъците прибавете щипка сол и разбивайте, докато не се получат на пяна. Заделете си 1/3 от млякото, а в останалото количество добавете содата и бъркайте, докато не шупне.

Пробвате ли тази рецепта за БАНИЦА с готови кори, никога няма да я правите по друг начин

Следващата стъпка е прибавянето на жълтъците. Едва след това се прибавят и белтъците. Накрая се натрошава и сиренето.

Корите се заливат със сместа. Тавата не бива да е прекалено мазна, защото накрая, когато обръщаме баницата, тя не трябва да се отлепва от дъното и да пада.

Баница на тиган, която ще ви изненада с вкуса си

Сигурни сме, че всяка една домакиня е привърженик на лесните и бързи закуски, които се приготвят с малко на брой продукти. Днес ще ви ...

Прочети повече

В никакъв случай не бива да притискаме корите една в друга, нито да слагаме прекалено голямо количество от плънката, защото по този начин рискуваме баницата да не се получи пухкава.

Последното яйце, което служи за заливката, се разбива, заедно с останалото количество мляко. Поливаме баницата и най-отгоре поставяме няколко парченца масло.

Когато баницата излезе от фурната – хрупкава и зачервена, обръщаме тавата надолу върху две чаши и покриваме с чиста кърпа.

Това е тайната на най-пухкавата и вкусна баница, която прелива от тавата.

Добър апетит!