Вкусната зимнина може да се превърне в деликатес на трапезата. Малцина домакини обаче умеят да я приготвят. За това си трябва майсторлък и десетки хитрости.
Настъпи моментът, в който градинарите трябва да приберат реколтата от домати. Хубавото е, че разновидностите са много. Дали обаче сте наясно кой вид домати за каква зимнина е най-подходящ?
Необходими продукти:
100 червени чушки капия (около 6 кг)
1 л оцет
1 ч. ч. олио
1 ч. ч. захар
150-200 г сол
4-5 глави чесън
магданоз или кервиз (листа и глава)
черен пипер, дафинов лист
Добавете тази съставка и чушките в буркани ще са 2 пъти по-вкусни
Начин на приготвяне:
Чушките се изчистват и се слагат във врящата смес от оцет, олио, сол и захар, държат се малко и се вадят, като се оставят да се отцедят в съд с похлупак.
Време е да в споделим рецептата за невероятно вкусни чушки в буркани, които се получават още по-апетитни. Има една съставка, придаваща изтънченост на тази зимнина.
Продукти:
Ягоди (пресни или замразени) – 350 грама
Червени боровинки (пресни или замразени) - 100 грама
Захар - 3-4 супени лъжици
Мента
Вода - 1,5 литра
Какво ще се случи, ако не махнете пяната от сладкото при варене
Начин на приготвяне:
В тенджера сипете боровинките и ягодите и добавете водата, като ги варите до кипване.
Студените месеци тепърва предстоят и това е моментът, в който се приготвяме за тях по един или друг начин. Много хора все още правят любимите си зимнини от баба и дядо, вкусни, издръжливи и включващи се перфектно във всяка вечеря на масата.
Продукти:
2 кг патладжани
500 г лук
5 скилидки чесън
Подправки за барбекю
150 мл вода
1,5 с.л. сол
2 с.л. захар
80 мл оцет
Нито един буркан с кисели краставички няма да гръмне, ако направите това
Приготвяне:
Измийте и обелете патладжаните, разрежете ги на две и после всяка половина на парчета.
Тиквичките са не само вкусни, но и полезни зеленчуци. С тях можем да приготвим редица основни ястия, предястия, салати, разядки и каквото друго се сетите.
Доматеният сос е сред най-често приготвяните зимнини. Всеки, който има възможност сам да си отглежда зеленчуците в градината, не пропуска възможността да подготви дузина бурканчета с доматен сос за зимата.
Сигурни сме, че много голяма част от домакините никога не са чували за доматеница. Тази зимнина много наподобява лютеницата, но е доста по-пикантна от нея.
Приготвянето на компоти също има своите тънкости. Неспазването им често води до експлодиране на бурканите. Ако не искате това да се случи, спазвайте следните правила:
1.
Лятото е сезонът на домашните плодове и зеленчуци. Всеки, който има възможността да ги отглежда в градината си, не пропуска да се запаси с дузина консервирани буркани за зимата.
Сигурни сме, че много голяма част от домакините никога не са чували за доматеница. Тази зимнина много наподобява лютеницата, но е доста по-пикантна от нея.
Лятото е сезонът на домашните плодове и зеленчуци. Всеки, който има възможността да ги отглежда в градината си, не пропуска да се запаси с дузина консервирани буркани за зимата.
Необходими продукти:
100 червени чушки капия (около 6 кг)
1 л оцет
1 ч. ч. олио
1 ч. ч. захар
150-200 г сол
4-5 глави чесън
магданоз или кервиз (листа и глава)
черен пипер, дафинов лист
Добавете тази съставка и чушките в буркани ще са 2 пъти по-вкусни
Начин на приготвяне:
Чушките се изчистват и се слагат във врящата смес от оцет, олио, сол и захар, държат се малко и се вадят, като се оставят да се отцедят в съд с похлупак.
Вкусната зимнина може да се превърне в деликатес на трапезата. Малцина домакини обаче умеят да я приготвят. За това си трябва майсторлък и десетки хитрости.
Доматеният сос е сред най-често приготвяните зимнини. Всеки, който има възможност сам да си отглежда зеленчуците в градината, не пропуска възможността да подготви дузина бурканчета с доматен сос за зимата.
Тиквичките са не само вкусни, но и полезни зеленчуци. С тях можем да приготвим редица основни ястия, предястия, салати, разядки и каквото друго се сетите.
Време е да в споделим рецептата за невероятно вкусни чушки в буркани, които се получават още по-апетитни. Има една съставка, придаваща изтънченост на тази зимнина.
Приготвянето на компоти също има своите тънкости. Неспазването им често води до експлодиране на бурканите. Ако не искате това да се случи, спазвайте следните правила:
1.
Продукти:
2 кг патладжани
500 г лук
5 скилидки чесън
Подправки за барбекю
150 мл вода
1,5 с.л. сол
2 с.л. захар
80 мл оцет
Нито един буркан с кисели краставички няма да гръмне, ако направите това
Приготвяне:
Измийте и обелете патладжаните, разрежете ги на две и после всяка половина на парчета.
Студените месеци тепърва предстоят и това е моментът, в който се приготвяме за тях по един или друг начин. Много хора все още правят любимите си зимнини от баба и дядо, вкусни, издръжливи и включващи се перфектно във всяка вечеря на масата.
Настъпи моментът, в който градинарите трябва да приберат реколтата от домати. Хубавото е, че разновидностите са много. Дали обаче сте наясно кой вид домати за каква зимнина е най-подходящ?
Продукти:
Ягоди (пресни или замразени) – 350 грама
Червени боровинки (пресни или замразени) - 100 грама
Захар - 3-4 супени лъжици
Мента
Вода - 1,5 литра
Какво ще се случи, ако не махнете пяната от сладкото при варене
Начин на приготвяне:
В тенджера сипете боровинките и ягодите и добавете водата, като ги варите до кипване.
Знаете, че пастьоризирането е задължителна част от приготвянето на зимнина. Благодарение на него храната в бурканите издържа по-дълго време.
Ето от какво се нуждаете, за да си приготвите тази вкусотия: 1,5 кг. зеле 1 цвекло 1 морков глава чесън Кой НЕ трябва да яде зеле?
Време е да ви споделим рецептата за едни невероятно вкусни парени чушки, които със сигурност са способни да ви впечатлят с вкуса си.
Вкусната зимнина може да се превърне в деликатес на трапезата. Малцина домакини обаче умеят да я приготвят. За това си трябва майсторлък и десетки хитрости.
Настъпи моментът, в който градинарите трябва да приберат реколтата от домати. Хубавото е, че разновидностите са много. Дали обаче сте наясно кой вид домати за каква зимнина е най-подходящ?
Необходими продукти: 100 червени чушки капия (около 6 кг) 1 л оцет 1 ч. ч. олио 1 ч. ч. захар 150-200 г сол 4-5 глави чесън магданоз или кервиз (листа и глава) черен пипер, дафинов лист Добавете тази съставка и чушките в буркани ще са 2 пъти по-вкусни Начин на приготвяне: Чушките се изчистват и се слагат във врящата смес от оцет, олио, сол и захар, държат се малко и се вадят, като се оставят да се отцедят в съд с похлупак.
Време е да в споделим рецептата за невероятно вкусни чушки в буркани, които се получават още по-апетитни. Има една съставка, придаваща изтънченост на тази зимнина.
Продукти: Ягоди (пресни или замразени) – 350 грама Червени боровинки (пресни или замразени) - 100 грама Захар - 3-4 супени лъжици Мента Вода - 1,5 литра Какво ще се случи, ако не махнете пяната от сладкото при варене Начин на приготвяне: В тенджера сипете боровинките и ягодите и добавете водата, като ги варите до кипване.
Студените месеци тепърва предстоят и това е моментът, в който се приготвяме за тях по един или друг начин. Много хора все още правят любимите си зимнини от баба и дядо, вкусни, издръжливи и включващи се перфектно във всяка вечеря на масата.
Продукти: 2 кг патладжани 500 г лук 5 скилидки чесън Подправки за барбекю 150 мл вода 1,5 с.л. сол 2 с.л. захар 80 мл оцет Нито един буркан с кисели краставички няма да гръмне, ако направите това Приготвяне: Измийте и обелете патладжаните, разрежете ги на две и после всяка половина на парчета.
Тиквичките са не само вкусни, но и полезни зеленчуци. С тях можем да приготвим редица основни ястия, предястия, салати, разядки и каквото друго се сетите.
През лятото сме свикнали да приготвяме какви ли не консервирани зеленчуци и плодове, които да похапваме през студените месеци.
Лютите чушлета са като черешката на тортата, когато става въпрос за нашенската трапеза. С тях всяко едно ястие е още по-апетитно.
Доматеният сок е сред най-често приготвяните зимнини. Той може да се добавя към салати, разядки, сосове и всякакви ястия.
Доматеният сос е сред най-често приготвяните зимнини. Всеки, който има възможност сам да си отглежда зеленчуците в градината, не пропуска възможността да подготви дузина бурканчета с доматен сос за зимата.
Сигурни сме, че много голяма част от домакините никога не са чували за доматеница. Тази зимнина много наподобява лютеницата, но е доста по-пикантна от нея.
Ако искате да се запасите с вкусна зимнина за студените месеци от годината, сега е моментът да приготвите дузина буркани с моркови.
Една от причините за гърмене на бурканите със зимнина е качеството на капачките. Как да разберете, че капачките са качествени?
Приготвянето на компоти също има своите тънкости. Неспазването им често води до експлодиране на бурканите. Ако не искате това да се случи, спазвайте следните правила: 1.
Лятото е сезонът на домашните плодове и зеленчуци. Всеки, който има възможността да ги отглежда в градината си, не пропуска да се запаси с дузина консервирани буркани за зимата.
