Как се пастьоризира зимнина във фурна? Този метод изуми мнозина!

25247
Как се пастьоризира зимнина във фурна? Този метод изуми мнозина!
Снимка: iStock

Знаете, че пастьоризирането е задължителна част от приготвянето на зимнина. Благодарение на него храната в бурканите издържа по-дълго време. Чрез нагряването на висока температура, всички микроорганизми изчезват.

Преди време нашите баби не са имали голям избор. Те са били принудени да извършват пастьоризирането по един основен начин. Приготвяли са голям съд, на дъното на който са постилали кърпа. Върху нея са подреждали бурканите и след това са ги заливали с вода. Около половин час са ги държали върху огъня и когато изстинат, са ги подреждали на рафтовете при останалата зимнина.

Днес обаче на пазара се предлагат най-разнообразни уреди, включително и такива за пастьоризиране. Няма да крием, че сухият метод е много по-удобен.

Вкусни мариновани зеле и цвекло в буркани, които ще усладят на всеки през студените месеци

Ето от какво се нуждаете, за да си приготвите тази вкусотия: 1,5 кг. зеле 1 цвекло 1 морков глава чесън Кой НЕ трябва да яде зеле?...

Направете това и цяла зима ще имате печени чушки в буркани

Нужна ви е тава, която да покриете с кърпа. Върху нея подредете бурканите и след това ги сложете в загрята фурна на 120 градуса. Дръжте ги полови час. След това оставете вратата на фурната отворена, без да бързате да вадите бурканите.

Ако зимнината в бурканите е студена, не загрявайте фурната предварително. Ако е топла, задължително я включете няколко минути по-рано. Така предпазвате бурканите от спукване.

Опитайте и вие този метод за пастьоризиране, много по-лесен и удобен е.

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от ПОЛЕЗНО:

Правите голяма ГРЕШКА, ако белите тези плодове и зеленчуци

Умните домакини горят малко дафинов лист у дома, ето защо

Кой е най-бързият начин да засилим нашият имунитет след прекаран грип?

Лекар разяснява: Какво да правим, ако ни попадне храна в кривото гърло?

Как да изберем матрак онлайн?

Правите голяма ГРЕШКА, ако държите олиото в шкафа

Коренът от джинджифил е подходящ за възрастните хора при настинка и грип

Кои плодове са вредни за хората, имащи проблеми с бъбреците?

Видите ли това по картофите - не ги яжте!

Кой е най-добрият алкохол, който разширява кръвоносните съдове?

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com