Газирани чорбаджийски чушки. Сега е моментът да ги приготвите!

Ето и една страхотна рецепта, която ще ви гарантира перфектните чорбаджийски чушки:

Продукти, с които трябва да се запасите:

• чорбаджийски чушки;

• сол - 1 с.л. равна;

• захар - 1 с.л с връх;

• оцет - 5 с.л.;

• аспирин - 2 бр.;

• чесън - 4 - 5 скилидки;

• целина - 2 - 3 стръка.

Начин на приготвяне:

На дъното на буркана сложете захар, сол, оцет и аспирина, който предварително сте натрошили.

Направете това и цяла зима ще имате печени чушки в буркани

Как се пастьоризира зимнина във фурна? Този метод изуми мнозина!

Знаете, че пастьоризирането е задължителна част от приготвянето на зимнина. Благодарение на него храната в бурканите издържа по-дълго в...

Прочети повече

Чорбаджийските чушки се измиват, премахват се дръжките им и след това се бодат на няколко места с игла.

Подреждат се в буркан, а между тях се редят и обелените скилидки чесън. Най-отгоре се слагат стръковете целина. Те ще играят ролята на капаче.

Чушките се заливат с гореща вода, затварят се и се обръщат с дъното нагоре. Бурканът се обвива с одеяло и се оставя да изстине напълно. Не забравяйте в продължение на няколко дни да разклащате буркана. Зимнината се съхранява на тъмно и хладно място.

Така се приготвят най-лесните и вкусни чорбаджийски чушки за зимата. Тази рецепта е тествана многократно и си струва да я пробвате. Всички ще са повече от доволни от вкуса на чушлетата.

Добър апетит!