В присъствието на инспектори от Областната дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) – Ловеч, са унищожени 366 кг месо и месни продукти с изтекъл срок на годност, без идентификационна маркировка и без възможност за проследяване на произхода.
Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) затвори поредна кланица, близо 35 т месо ще бъдат унищожени, а около един тон храни са с възбрана.
Агнешкото е месо с характерен вкус и аромат, но ако не се приготви правилно, лесно може да стане сухо и жилаво. Тайната на сочния резултат не е в сложните рецепти, а в няколко важни детайла – от избора на месо и маринатата до точната температура и почивката след печене.
Има опит за политическо влияние върху проверките на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ). Хора от властта с телефонни обаждания се опитват да влияят – на определени места да не се влиза, да не се извършват проверки или как да протече проверката.
Нов случай на нелегална кланица разкриха от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ).
При проверка на Областната дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) – Хасково, и Районното управление на МВР - Димитровград в димитровградското село Радиево е открита напълно оборудвана кланица.
Незаконни кланици в два частни имота в с. Чифлик, община Кърджали, бяха открити при съвместна акция на Областната дирекция по безопасност на храните - Кърджали и Икономическа полиция.
Според експерти, увеличаването на консумацията на месо в средна възраст може да спомогне за предпазване от деменция. Учените са установили, че носителите на "гена на Алцхаймер", които редовно консумират месо, могат да намалят риска от развитие на тази инвалидизираща дегенеративна болест почти наполовина.
Властите в Гърция конфискуваха приблизително 3,5 тона месо и риба, част от които са били предназначени за държавни болници, след като са обявили продуктите за негодни за консумация, предаде гръцкото издание Kathimerini.
Стотици тонове храни с неясен произход бяха открити в хладилен склад край Хасково при съвместна акция на Министерството на земеделието и МВР, съобщи преди дни служебният министър Иван Христанов в ефира на Nova News.
Печеното месо може да стане истинско удоволствие, ако е крехко, сочно и лесно за рязане. Понякога обаче резултатът излиза по-сух или жилав, дори когато сме избрали добро месо.
Когато поставим замразено месо направо в горещ тиган или фурна, често се получава неприятен контраст – отвън месото прегаря, а отвътре остава ледено или сурово.
Според скорошно проучване, хората, които не ядат месо, може да имат по-малък шанс да достигнат 100-годишна възраст в сравнение с тези, които ядат месо.
Нарези по десетки кучешки скелети, открити в археологически обекти в България, сочат, че хората са яли кучешко месо преди 2500 години – и не само защото не са имали друг избор.
Има опит за политическо влияние върху проверките на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ). Хора от властта с телефонни обаждания се опитват да влияят – на определени места да не се влиза, да не се извършват проверки или как да протече проверката.
Според експерти, увеличаването на консумацията на месо в средна възраст може да спомогне за предпазване от деменция. Учените са установили, че носителите на "гена на Алцхаймер", които редовно консумират месо, могат да намалят риска от развитие на тази инвалидизираща дегенеративна болест почти наполовина.
Според скорошно проучване, хората, които не ядат месо, може да имат по-малък шанс да достигнат 100-годишна възраст в сравнение с тези, които ядат месо.
Агнешкото е месо с характерен вкус и аромат, но ако не се приготви правилно, лесно може да стане сухо и жилаво. Тайната на сочния резултат не е в сложните рецепти, а в няколко важни детайла – от избора на месо и маринатата до точната температура и почивката след печене.
Печеното месо може да стане истинско удоволствие, ако е крехко, сочно и лесно за рязане. Понякога обаче резултатът излиза по-сух или жилав, дори когато сме избрали добро месо.
Властите в Гърция конфискуваха приблизително 3,5 тона месо и риба, част от които са били предназначени за държавни болници, след като са обявили продуктите за негодни за консумация, предаде гръцкото издание Kathimerini.
Нарези по десетки кучешки скелети, открити в археологически обекти в България, сочат, че хората са яли кучешко месо преди 2500 години – и не само защото не са имали друг избор.
Стотици тонове храни с неясен произход бяха открити в хладилен склад край Хасково при съвместна акция на Министерството на земеделието и МВР, съобщи преди дни служебният министър Иван Христанов в ефира на Nova News.
Незаконни кланици в два частни имота в с. Чифлик, община Кърджали, бяха открити при съвместна акция на Областната дирекция по безопасност на храните - Кърджали и Икономическа полиция.
Нов случай на нелегална кланица разкриха от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ).
При проверка на Областната дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) – Хасково, и Районното управление на МВР - Димитровград в димитровградското село Радиево е открита напълно оборудвана кланица.
Когато поставим замразено месо направо в горещ тиган или фурна, често се получава неприятен контраст – отвън месото прегаря, а отвътре остава ледено или сурово.
В присъствието на инспектори от Областната дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) – Ловеч, са унищожени 366 кг месо и месни продукти с изтекъл срок на годност, без идентификационна маркировка и без възможност за проследяване на произхода.
Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) затвори поредна кланица, близо 35 т месо ще бъдат унищожени, а около един тон храни са с възбрана.
В присъствието на инспектори от Областната дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) – Ловеч, са унищожени 366 кг месо и месни продукти с изтекъл срок на годност, без идентификационна маркировка и без възможност за проследяване на произхода.
Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) затвори поредна кланица, близо 35 т месо ще бъдат унищожени, а около един тон храни са с възбрана.
Общо 328 кг месо и месни продукти без документи за произход иззеха инспектори от Областната дирекция по безопасност на храните-Русе.
Агнешкото е месо с характерен вкус и аромат, но ако не се приготви правилно, лесно може да стане сухо и жилаво. Тайната на сочния резултат не е в сложните рецепти, а в няколко важни детайла – от избора на месо и маринатата до точната температура и почивката след печене.
Има опит за политическо влияние върху проверките на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ). Хора от властта с телефонни обаждания се опитват да влияят – на определени места да не се влиза, да не се извършват проверки или как да протече проверката.
Нов случай на нелегална кланица разкриха от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ). При проверка на Областната дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) – Хасково, и Районното управление на МВР - Димитровград в димитровградското село Радиево е открита напълно оборудвана кланица.
БАБХ предупреждава за сериозен риск от пренасяне на шап у нас заради интензивните пътувания в съседни държави по време на празниците.
Има ли продукция от затворено месопреработвателно предприятие в Монтана, която да се намира в търговската мрежа и още да не е изтеглена?
Незаконни кланици в два частни имота в с. Чифлик, община Кърджали, бяха открити при съвместна акция на Областната дирекция по безопасност на храните - Кърджали и Икономическа полиция.
Според експерти, увеличаването на консумацията на месо в средна възраст може да спомогне за предпазване от деменция. Учените са установили, че носителите на "гена на Алцхаймер", които редовно консумират месо, могат да намалят риска от развитие на тази инвалидизираща дегенеративна болест почти наполовина.
Властите в Гърция конфискуваха приблизително 3,5 тона месо и риба, част от които са били предназначени за държавни болници, след като са обявили продуктите за негодни за консумация, предаде гръцкото издание Kathimerini.
Стотици тонове храни с неясен произход бяха открити в хладилен склад край Хасково при съвместна акция на Министерството на земеделието и МВР, съобщи преди дни служебният министър Иван Христанов в ефира на Nova News.
Месото от незаконните кланици край Ихтиман вероятно е продавано в София. Каналът за контрабандното месо е от Румъния и е работил поне от 3-4 години.
Печеното месо може да стане истинско удоволствие, ако е крехко, сочно и лесно за рязане. Понякога обаче резултатът излиза по-сух или жилав, дори когато сме избрали добро месо.
Замразеното месо е удобно решение в много кухни, но често резултатът след готвене е разочароващ – вместо сочно и крехко, месото остава сухо и твърдо.
Когато поставим замразено месо направо в горещ тиган или фурна, често се получава неприятен контраст – отвън месото прегаря, а отвътре остава ледено или сурово.
Според скорошно проучване, хората, които не ядат месо, може да имат по-малък шанс да достигнат 100-годишна възраст в сравнение с тези, които ядат месо.
Случвало ли ви се е да сложите месото в тигана с очакване да се запечe апетитно, но вместо това то да пусне вода и да започне да се вари?
Много домакини не знаят кога точно да осолят месото. Някои са убедени, че солта трябва да се добавя едва в края на готвенето.
Нарези по десетки кучешки скелети, открити в археологически обекти в България, сочат, че хората са яли кучешко месо преди 2500 години – и не само защото не са имали друг избор.
