X
 
 

Ако използвате мая в печивата, задължително избягвайте тези ГРЕШКИ

26876
Ако използвате мая в печивата, задължително избягвайте тези ГРЕШКИ
Снимка: iStock/Guliver

Повечето от домакините, когато приготвят тесто, без значение дали е за пица, мекици, кифлички или друго, използват мая за хляб. Тази съставка се е превърнала в незаменим помощник в кухнята и без нея любимите ни тестени изделия няма как да станах толкова пухкави и въздушни, колкото ни се иска.

Има обаче няколко грешки, които не е желателно да допускаме.

Ето какви са те:

• Не проверявате срока на годност;

Мнозина домакини се страхуват да готвят с мая, заради поредица от неуспешни опити в миналото. Истината е, че в много от случаите виновни сме самите ние, защото забравяме да проверим срока на годност, изписан върху пакетчето. Ако маята е с изтекъл срок на годност, не можем да очакваме добър краен резултат.

Използвайте маята в градината и вижте как разцъфва!

• Не смесвате с течност с правилна температура;

Запомнете, че ако течността, в която разтваряте маята, е прекалено студена или твърде гореща, рискувате да се провалите в направата на тестеното изделие. Имайте предвид, че дрождите са много капризни и чувствителни и работят най-добре при температура, която е между 21 и 26 градуса. Възможно е да ги убиете, ако решите да ги смесите с много гореща вода. Студената вода пък няма да им позволи да се движат.

Всичко, което трябва да знаете, ако искате да използвате МАЯ при печене

Дрождите могат да бъдат доста сложна съставка за използване. Дрождите по същество са микроорганизми и се състоят от една клетка. Те са ...

• Смесвате няколко вида мая;

Видовете мая, които се предлагат на пазара, са разнообразни. Има суха активна, прясна, суха инстантна и т.н. Тяхното действие може да е едно и също, но в никакъв случай не бива да правите грешката да ги смесвате.

• Грешно съхранение на маята.

Съхраняването на маята е следващото нещо, с което трябва да се съобразите. Винаги спазвайте стриктно указанията, които производителят е посочил.

Ако съхранявате прясна мая, те не може да стои повече от две седмици в хладилника ви. Важно е да я използвате в този период, а ако пропуснете, я хвърлете и си купете друга. Безсмислено е да рискувате, защото накрая печивата няма да са това, което искате.

Още от ПОЛЕЗНО:

Какво ще се случи с нас, ако ядем сушен черен касис

Чудодейна напитка за отслабване и подобряване на здравето

От месец на месец по-ниски сметки за вода с този лесен трик

Черешите или черешовият сок са задължителни преди...

Направете това още днес за бърз метаболизъм и лесно отслабване

Палачинките на баба са толкова сполучливи заради тази съставка

Как да използвате диня в грижата за кожата?

7 страхотни ползи на лука за здравето

Защо е важно да ядем бобови растения редовно?

За здрави кости хапвайте поне по 10 сушени сини сливи на ден

Рейтинг: 2 от 5. Гласували общо: 0 потребители

Етикети:

Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!
Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com