Баба ми каза най-важното нещо при замесване на тесто с мая
А тестото с мая става по-сполучливо и по-лесно бухва, когато спазвате следните условия:
- пресейте брашното и го оставете да престои;
- работете в добре затоплено помещение;
- разтворете маята в хладка вода или прясно мляко, докато стане на едри шупли. След това разбъркайте и отново я оставете да бухне;
- направете "кладенче" в пресятото брашно и изсипете разредената мая в него;
- оставете рядкото тесто да втаса на топло, след което го замесете с още брашно до необходимата твърдост;
- тестото, замесено с мая, ще втаса по-бързо, ако на няколко места го набодете с макаронени тръбички;
Направете това и цяла зима ще имате пресни подправки
Един чудесен метод за замразяване и съхранение на билките е като използваме зехтин. С негова помощ продуктите ще останат свежи и няма д...
- не месете продължително време масленото тесто, защото качествата му се влошават;
- за каквото и да е предназначено тестото, го месете, докато стане на мехурчета;
- затоплете предварително тавата или формата за печене, намаслете я и я поръсете с брашно. Ако тестото е маслено, само я поръсете с брашно, без да слагате излишна мазнина;
- печете хляба, баницата и сладкишите на предварително загрята фурна.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ПОЛЕЗНО:
Само по 1 чаша топла вода на гладно - върши чудеса за тялото
Съвместими зодиакални съвпадения за зодия Везни
Кои са петте черти на успешния бизнесмен?
Домашният препарат, с който ще отпушите мивката за секунди
Всичко за двойната брадичка, плюс 6 лесни упражнения за премахването й
Чаят от тази подправка унищожава мазнините и регулира теглото
Открийте най-много и най-малко съвместимите зодиакални знаци според астрологията
Какво причинява висока сутрешна кръвна захар и как можете да я намалите?
Редактор:
Actualno.com
Етикети: полезно
Предишна
