Ето кои са ползите на кефира

Какво е кефир?

Още: Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 25 май /валутен калкулатор/

Още: Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 24 май /валутен калкулатор/

Кефир, известен още като Талай или Булгарос, е вид ферментирала млечна напитка, която се получава след заквасване на прясно мляко с помощта на кефирни зърна. Прясното мляко най-често бива краве, овче или козе.

Кефирните зърна, наричани още кефирна гъба или тибетска гъба, представляват комбинация от полезни бактерии (пробиотици) и квасни гъбички (дрожди), които са свързани в матрица от белтъци, липиди и захариди. На външен вид, тибетската гъба наподобява формата на цветно зеле или карфиол.

Редовната консумация на кефир е свързана с редица здравословни ползи, като подобрена храносмилателна система, подсилена имунна система, подобрена мозъчна функция, както и с понижен риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания, някои видове рак и диабет тип 2.

Още: Здравословни закуски, с които ще влезете бързо във форма за лятото

Още: Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 23 май /валутен калкулатор/

ДОЧЕТЕТЕ ТУК!