Ето кои са ползите на кефира
Кефир, известен още като Талай или Булгарос, е вид ферментирала млечна напитка, която се получава след заквасване на прясно мляко с помощта на кефирни зърна. Прясното мляко най-често бива краве, овче или козе.
Кефирните зърна, наричани още кефирна гъба или тибетска гъба, представляват комбинация от полезни бактерии (пробиотици) и квасни гъбички (дрожди), които са свързани в матрица от белтъци, липиди и захариди. На външен вид, тибетската гъба наподобява формата на цветно зеле или карфиол.
Редовната консумация на кефир е свързана с редица здравословни ползи, като подобрена храносмилателна система, подсилена имунна система, подобрена мозъчна функция, както и с понижен риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания, някои видове рак и диабет тип 2.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ПОЛЕЗНО:
Зодиите, които са родени за готвачи
Партньорът ви игнорира ли ви? Разберете какви биха могли да бъдат причините?
Какви са тайните на бенките на дясната ръка?
8 признака и симптоми на дефицит на витамин А
Опасно: Ето защо не трябва да спите на разтворени завеси
Невероятно: Ето какво се случва с тялото ви, ако пиете костен бульон всеки ден
Не може да отслабнете: Тези хранителни добавки ще ви помогнат
Колко съвместими са зодиите Лъв и Скорпион?
Редактор:
Надежда Георгиева
Етикети: Кефир
Предишна
