Ето защо е ОПАСНО да държим яйцата на врата на хладилника

Ако държите яйцата си на вратата на хладилника, мислейки, че те ще останат годни за консумация за по-дълго, тогава имаме лоши новини.

Още: Как да замразите домати, без да ги белите или бланширате

Още: Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 27 юни /валутен калкулатор/

Експертите предупреждават: В такива условия яйцата се развалят по-бързо. Невероятно ли е? Но това е вярно и експертите могат да обяснят защо.

Според учени, съхранението на яйцата на вратата на хладилника ускорява процеса на разваляне и те бързо стават негодни за консумация.

Каква е причината за това?

Още: Кардиолог: 5 зеленчука, които трябва да ядете всеки ден

Още: Как да замразите зелен фасул, така че да остане свеж до година

Всеки път, когато отваряте и затваряте вратата, има рязка промяна в температурата, което води до бързо разваляне на жълтъка.

Какво да правим? 

За да запазят свежестта си за по-дълго, съхранявайте яйцата на рафта на хладилника, където остават умерено охладени.

Още: Авокадото е демоде: Време е за новата много по-евтина суперхрана

Още: Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 24 юни /валутен калкулатор/

Британската служба по храните пък съветва яйцата да се съхраняват в кутия далеч от други силни миризми, тъй като яйчните черупки са пропускливи, предава zdrave.to.

За да се избегнат всички възможности за разваляне, експертите също така предлагат да ги държите далеч от сурови меса.

Какво ще стане с тялото ви, ако ядете по 2 яйца всеки ден?

Междувременно оптималната температура, при която да се запази свежестта и качеството на яйцата, е 20 ° C, а яйцата трябва да се извадят от хладилника 30 минути преди да бъдат сготвени, за да се гарантира, че черупките няма да се спукат поради внезапни температурни промени.

Можете да поставите кетчуп, майонеза, вода или сода на вратата - тези продукти не се влияят от промяна в температурата.