За да си приготвите кафе, най-вероятно бързо завъртате крана на чешмата и сипвате вода в кафеварката. Но това всъщност не е добра идея. Ето защо:
Още: Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 2 май /валутен калкулатор/
Още: Само свекървата и хлебарката ще преживеят ядрена война, но от една може да се отървете с този трик
Промяната във вкуса на кафето се дължи на твърдостта на водата и на нейната киселинност (рН стойност). За да е вкусно кафето, е нужно водата да има твърдост от 5°dH до 9°dH и pH=7. Ако водата е много мека, кафето ще киселее. Приготвено с много твърда вода то ще нагарча.
Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
