Как се пече с фолио? Коя страна е правилната?
Коя страна на фолиото да обърнем, когато готвим с него?
От теоритична гледна точка, нещата изглеждат ето така. Използвайки лъскавата страна нагоре, инфрачервените топлинни лъчи ще се отразяват максимално и това може да предотврати изгаряне на ястието.
Какво се случва, ако решите да сложите матовата страна на фолиото навън, предстои да разберем.
Трик, с който моментално ще забравите за миризмата на изгоряло
Опасно ли е готвенето в алуминиево фолио?
Готвенето е изкуство, което съчетава страстта към готвенето със способността да се създават гурме ястия. Има обаче въпроси относно безо...
Отвън е матовата страна, а отвътре е лъскавата страна. Това значи, че нагряването на ястието, покрито с фолио, ще се увеличи до 15 процента. Лъскавата страна способства за увеличаването на температурата.
Задължително трябва да обръщаме с лъскавата страна навътре, ако искаме да запазим продукта за по-дълго време топъл.
Ако обаче не разполагате с много време, винаги ползвайте матовата страна навън, а гланцираната - навътре. Това ще ви спести време и ястието ще се изпече много по-бързо.
Това правило обаче е валидно за топлинна обработка на продукти при над 500 градуса. Това значи, че ако печете в обикновена фурна, правилото за страните на фолиото е неприложимо. Няма никакво значение коя страна ще ползвате.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ПОЛЕЗНО:
Кои са най-неподходящите храни при разстройство?
Когато човек го сърби цялото тяло, какво означава това?
Канела: защо е опасна и как влияе на нивата на кръвната захар?
Болката в сърцето отива в лявата ръка: каква може да бъде причината?
Лазаровден и Цветница: Срещата на християнските празници и народните традиции
Защо храчките в носоглътката не изчезват: възможни причини и лечение
Как да се отървете от гълъбите на балкона?
Как лесно да отделите черупката от яйце с помощта на вода и чаша
Чудотворен: 5 изненадващи ползи от приема на женшен всеки ден
Редактор:
Мария Стратиева
Етикети: алуминиево фолио печене
Предишна
