Случайно ли сте изяли няколко ябълкови семки? Вероятно няма нужда да се притеснявате. Здравата им външна обвивка предотвратява отделянето на вредни вещества, така че повечето хора няма да изпитат никакви странични ефекти.
Въпреки това, ако семената се дъвчат, смачкват или консумират в големи количества, те могат да станат токсични и да причинят сериозни здравословни проблеми.
Може да причини задушаване
Въпреки че са малки, семките на ябълката могат да представляват опасност от задавяне. Това е особено вярно за малки деца и хора, които имат затруднения с преглъщането. Поради гладката и твърда текстура, те лесно могат да попаднат в дихателните пътища. Затова е най-безопасно да се отстранят сърцевината и семките преди консумация, особено ако ябълката се консумира от деца.
Те съдържат вещество, което се превръща в отрова в тялото.
Ябълковите семки съдържат съединение, наречено амигдалин, което се разгражда в организма, образувайки циановодород – силно токсично съединение. Поглъщането на цели семки обикновено не е опасно, защото твърдата им обвивка остава непокътната и преминава през храносмилателната система, без да се разгражда. Дъвченето обаче увеличава риска, защото тялото може да абсорбира отровата. Симптомите на отравяне включват главоболие, гадене, учестен пулс, замаяност и в тежки случаи загуба на съзнание.
Може да причини лошо храносмилане
Още: За да се отървете от крастата по ябълката, направете това през есента
Дъвченето на голям брой семена може да причини стомашен дискомфорт, подуване на корема или спазми. Твърдата, влакнеста структура затруднява храносмилането, а отделянето на малки количества цианид допълнително дразни храносмилателната система. Хората с храносмилателни нарушения, като например възпалителни заболявания на червата, са по-податливи на тези ефекти.
Алергии са възможни, макар и рядко
В редки случаи е възможно да сте алергични само към ябълкови семки. Симптомите на алергична реакция могат да включват хрема, обрив, гадене, подуване на устните или езика, затруднено дишане и в тежки случаи - анафилактичен шок. Ако получите някой от тези симптоми, трябва незабавно да потърсите медицинска помощ.
Кое е най-доброто време за засаждане на ябълка в градината
Така че, опасността зависи от количеството сдъвкани семена. Експертите смятат, че за възрастен токсичната доза би била между 150 и 200 сдъвкани семена, в зависимост от телесното тегло и вида ябълка. Така че, случайното поглъщане на няколко семена не би трябвало да е проблем. Истинската опасност идва само при по-големи количества и ако семената са смачкани или сдъвкани.
Още: Как да засадите ябълка през есента в градината си
Ако случайно изядете няколко ябълкови семки, няма нужда от паника. Редовното дъвчене на големи количества обаче може да бъде опасно. Винаги е най-безопасно да отстраните сърцевината и семките преди консумация, особено за деца.
