Време е за отговор на въпроса: Колко бакпулвер се слага на 1 кг брашно?
За да ви бъдем максимално полезни, ще разгледаме въпроса, стартирайки от същността на съставката, преминем към функциите й и завършим с нужните количества.
Защо използваме бакпулвера при направата на печива?
Бакпулверът е онзи бял прах в малки пакетчета, който допринася за увеличаване обема на печивата. Това е в резултат на мехурчетата въглероден двуокис, които се образуват в самото тесто.
Този домашен бакпулвер е повече от страхотен – всичко бухва за секунди
Кой не обича да си похапва вкусни солени и сладки изделия?! Знаем, че не се отразяват много добре на фигурата, но когато всичко е с мяр...
Хитър трик показва дали бакпулверът ви е развален
В състава на бакпулвера присъстват сода бикарбонат и лимонена киселина. Когато взаимодействат помежду си, се получават балончета и затова накрая кексът, курабийките и всичко останало е толкова мекичко и пухкаво.
Ако забравите да добавите тази суха съставка към тестото, то ще е много по-плътно и навярно консистенцията му няма да ви допадне.
Какво количество бакпулвер е редно да сложим на 1 кг брашно?
Ако искате печивата ви да са перфектни, разберете коя съставка трябва да използвате – СОДА или БАКПУЛВЕР!
Печивата са едни от най-капризните блюда. Не всяка домакиня се заема с това да приготви баница, тутманик или друг сладкиш, за който сме...
На 1 кг брашно е правилно да се добави най-много 40 г бакпулвер. Количеството може и да е по-малко – около 30 г.
Друг ориентир, който също ще ви е полезен – на 1 ч. ч. брашно се добавя около 1 ч. л. бакпулвер.
Ако използвате половин килограм брашно, добавете 15 г бакпулвер или минимум едно пакетче от 10 г.
След като знаете всичко това, ще сте много по-уверени в кухнята и смело ще приготвяте всевъзможни печива и вкусотии, с които да радвате семейството и любимите си хора. Те ще са меки и пухкави, а вие – удовлетворени от крайния резултат.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ПОЛЕЗНО:
Кои са "позволените храни" при колит?
Тези зодии със сигурност ще ви предадат
Парене и сълзене на очите: възможни причини и лечение
Как да намалим незабавно кръвната си захар?
Рязко замайване и гадене - причини за възникване
Защо винаги виждам 11:11 на часовника?
Как да разберете каква е вашата любовна съвместимост със съпругата ви?
Митове и истини за здравословното хранене, които всеки трябва да знае
Почистване на ламиниран паркет – с какво най-лесно се прави?
С екрана нагоре или надолу: Ето как да удължите живота на телефона си
Редактор:
Мария Стратиева