X
 
 
Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!

Слагат таван на допустимия процент вода в сиренето

1564
Слагат таван на допустимия процент вода в сиренето
Снимка: iStock/Guliver
Таван на водата в сиренето се слага с нова Наредба за специфичните изисквания към млечните продукти, публикувана за обществено обсъждане. В нея е записано, че наименованието “сирене” ще се използва само, ако в продукта съдържание на сухо вещество е не по-малко от 40% и маслеността в сухото вещество е не по-малко от 40 на сто, пише Труд.

Подобна промяна се подготвяше по настояване на големите млекопреработватели, които поискаха сирене с над 60% съдържание на вода да се води имитиращ продукт, въпреки че в него няма растителни мазнини. Инициативата е на Асоциация “Активни потребители”, след като направиха изследване, в което твърдят, че масово в сиренето под 10 лева има по-високо водно съдържание. В изследваните марки обаче не присъстваше нито една от най-масовите, продавани по магазините на известните големи преработватели.

Ново проучване: Масово евтиното сирене в България е препълнено с вода

Водата превзема сиренето – под това мото асоциация „Активни потребители” публикува поредното си изследване. При 16 пр...

С новата наредба се задължават производителите да напишат на етикета не само на продуктите, но и на готовата храна, ако съдържа имитиращ продукт. Ако тя не е в опаковка, информацията за това се слага на видно място на щанда. Имитиращите продукти трябва да се предлагат в магазините предварително опаковани от производителя, на отделни щандове или на обособени за целта места, различни от тези, на които се предлагат млечните продукти и ясно обозначени с надпис “Имитиращи продукти”.

Досега такова изискване нямаше. Единствено производителят беше задължен посоченото в производствената характеристика сухо вещество да отговаря на това на продукта.

Actualno.com

Етикети:

Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!
Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение ще бъде предназначено за неуморния екип на Actualno.com.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com