Водка Finlandia кани младите пълнолетни потребители да се насладят на удоволствието, независимо от това къде го откриват, в най-новата си рекламна кампания, която стартира преди броени дни. Да сложиш пет маслинки във водката си? Според Finlandia - всичко е „Soooooo Fine“.
Новата кампания издига на пиедестал един от най-емблематичните коктейли с водка в света - мартини - напитка, която продължава да изживява своята популярност, особено сред поколението Z. Докато кампанията се разгръща в България, майстор миксологът на Finlandia, Пека Пелинен, споделя експертните си съвети за това как да създадем перфектното водка мартини и, вдъхновен от самата кампания, ни приканва да се насладим на тази класическа напитка по наш собствен начин.
Коктейлите на основата на водка доминираха в Google търсенията за напитки през 2024 г., като четири от десетте най-търсени напитки миналата година бяха мартини. Коктейлите с бяла спиртна основа, като мартини, са особено популярни сред младите пълнолетни потребители, сочи потребителско проучване на глобалната компания за алкохолни данни IWSR.
„Мартини е прост коктейл, но същевременно такъв, който може да бъде персонализиран“, казва Пека. „Затова той напълно отразява днешната коктейлна култура. Социалните мрежи са залети от хора и знаменитости, които правят мартини по свой уникален начин - дали ще са мини версии, сервирани в мънички чаши, или такива със солен привкус. Това е напитка, с която можеш да се забавляваш и - както самата водка - е изключително универсална и подходяща за всякакви поводи.“
Перфектната рецепта на Пека
„Където и да съм по света, мартини е първият коктейл, който поръчвам в бар, защото той наистина тества уменията на бармана“, казва Пека. „Въпреки че съдържа само две съставки, това е най-трудният коктейл за приготвяне.“
Как да постигнете перфектния резултат?
1/ Използвайте водка, не джин
„Винаги наричам водката „духът на готвача“, казва Пека, „защото позволява свежестта на съставките да изпъкне, особено при използване на пресни плодове или билки. Водката е идеалната основа за мартини - неутрална е и не прикрива другите вкусове. Джинът е твърде силен и доминиращ. Затова водката е предпочитаният избор на барманите - позволява повече свобода с различни съставки и въпреки това красотата на напитката изпъква.“
2/ Качество пред количество
„Класическото мартини съдържа само две съставки - водка и вермут“, казва Пека. „Затова изборът на висококачествена водка като Finlandia е задължителен. Съставките определят качеството на водката. Например Finlandia - за разлика от други известни марки, произведени от зърно или картофи - се прави от финландски ечемик с по-високо съдържание на нишесте. Това придава чистия ѝ вкус, без тежест или маслен послевкус. Във Финландия сме благословени с дълги летни дни с почти непрекъсната светлина, което увеличава съдържанието на нишесте в ечемика. Този „среднощен слънчев ефект“ създава кадифено гладка водка - идеалната съставка за мартини.“
3/ Ice, ice baby
„Всичко трябва да е охладено - от съставките до чашата, в която ще сервирате мартини“, казва Пека. „Може да държите чашата във фризера или да я напълните с лед. Същото важи и за бутилката водка. Качеството на леда също има значение. Във Финландия имаме достъп до най-чистата вода - това означава най-добрият лед, но по принцип дори и мека вода няма да влияе толкова силно на вкуса.“
4/ Разбърквайте, не разклащайте
„Древен спор е дали мартинито трябва да бъде разклащано или разбърквано“, казва Пека. „Винаги препоръчвам да се противопоставим на господин Бонд и да разбъркваме мартинито. Никога не го разклащайте или въртете. Разбъркването придава копринена текстура и прави напитката по-малко водниста.“
5/ Оставете въображението си да се развихри
„След двете основни съставки на водка мартини, можете да забравите правилата“, казва Пека. „Възможностите са безкрайни - например експериментирайте с добавките (пуканки?). Маслините са класическа добавка и набират популярност заради умами вкуса, който придават - известен като „петия вкус“ сред барманите. И въпреки че се смята за лош късмет да се сервират четен брой маслини, в духа на новата кампания на Finlandia - защо пък да не сложим пет?“
КЛАСИЧЕСКО FINLANDIA VODKA MARTINI
40 мл водка FINLANDIA
1 капка сух вермут
Как да го смесите:
Стъпка 1:
Охладете както чашата за мартини, така и чашата за разбъркване.
Стъпка 2:
Изсипете водката, последвана от сухия вермут в пълна с лед чаша за разбъркване и разбъркайте.
Стъпка 3:
Прецедете в охладена чаша за мартини.
Стъпка 4:
5 маслини, коричка или нещо друго? It’s Soooooo Fine!
Наздраве! (Kippis!)
Консумирай отговорно!
