25 тайни в кухнята, които използват само главните готвачи

Добавете лек чеснов вкус на ястието като натъркате чесъна в ножа и нарежете продуктите с него. Той ще им прехвърли аромата и вкуса ще стане божествен.

За да приготвите чудесна марината за зеленчуци, използвайте тъмна бира, а за месо – светла бира и соев сос. Ястията ще станат чудесни.

Оправете твърде солената супа с малко ориз, завит в марля. Потопете в супата, за да може оризът да усвои излишното количество сол и извадете.

Ако сте ценители на черния дроб, когато го готвите, солете в края на приготвянето на ястието.

Ако пренасяте торта, но горният слой се залепи за капака, покрийте с влажна салфетка и изчакайте да се отлепи.

Когато приготвяте ястие с бял ориз, добавете няколко капки оцет във водата, в която го варите.

Ако приготвяте свежа зелена салата с варени яйца и искате да получите перфектни резенчета, без раздробяване на жълтъка, намокрете ножа с хладка вода и чак тогава разрежете яйцето.

Ще избистрите лесно бульона, ако добавите кубче лед и оставите да заври на котлона.

За да не придобива тъмен цвят бобът при готвене, не го захлупвайте с капак, докато го готвите.

Каймата става много по-вкусна, ако добавите към нея настърган картоф или глава лук.

Направете говеждото крехко и сочно, като го мариновате с майонеза и оставите за 30 минути преди да започнете с готвенето му.

Горчилката на патладжана се премахва като го нарежете, посолите и изчакате половин час или малко повече. След това го изплакнете под течаща вода и готово.

Почистете лесно бадемите като ги попарите за три минути в гореща вода, а после веднага ги сложите в студена.

Пухкав и вкусен крем от заквасена сметана се получава като добавите суров белтък към нея и разбиете заедно.

За по-изразен вкус на кафето, добавете щипка сол в смляното преди да си направите за пиене.

За да има месото препечена червена коричка, го мариновайте с малко сок от нар, бренди, вода или мед.

Ястието ви ще има по-изразен вкус, ако затоплите чинията преди да го сипете в нея.

Месото ще бъде по-крехко, ако добавите към него печена кора от банан.

Ще извлечете максимум вкус от вареното месо, ако го оставяне да изстине след термичната обработка.

За по-добър винегрет, добавете щипка и 1 с.л. сварено мляко към него.

Не слагайте много сол на око, а винаги опитвайте ястието – посолявайте с щипки, за да не прекалите.

Супата ще бъде по-здравословна и апетитна, ако сипете малко морковен сок към нея преди да я свалите от котлона.

Гответе винаги с остри ножове за ваше улеснение.

Опитайте да добавите малко ванилия към любимата зеленчукова салата – ще се изненадате от резултата.

Овкусявайте ястия с лимонов сок, а не с оцет и сол. Така ще хапвате по-здравословно.