Редица фактори влияят върху продължителността на живота и здравословното хранене безспорно е един от тях. Напредъкът на медицината също не бива да се омаловажава. Благодарение на него сега има лекарства и методи на лечение на тежки и сериозни заболявания. Това също допринася за удължаването на живота.
Въпреки това напоследък заболявания като диабет, проблеми с черния и белия дроб, сърдечни проблеми, също са често срещани. Според американско проучване за тези заболявания вина до голяма степен има нездравословното хранене. Ако не промените начина си на хранене, никое лекарство не може да ви помогне. Ето защо е важно да промените хранителните си навици.
Като един от причинителите на здравословни проблеми се посочва месото. Някои хора го ограничават от менюто си напълно или частично и виждат съществена разлика в положителна посока. Дали обаче трябва да изключим всяко месо, или има такова, което е добре да бъде ограничено.
Всъщност самото месото не носи негативни последици за организма. То е най-ценния източник на протеини. Съдържа аминокиселини, жизненоважни за организма. Ако решите да го замените с негови растителни заместители, съдържащи протеин, трябва да знаете, че в техния състав липсва пълният набор от аминокиселини и в това е съществената разлика. Ето защо месото няма отношение към заболяванията.
Вредно за нашето здраве е преработеното месо – пушено месо, колбаси, шунка, солени месни деликатеси и т.н. Добре е да ги изключите от менюто си, за да удължите живота си и да бъдете здрави и енергични. В тези изделия има много изкуствени вещества, мазнини, захари, консерванти и други нездравословни добавки. Колбасите от червено месо например съдържат много холестерол, натрий, мазнини и захари, които са противници на здравето, особено ако ги консумирате ежедневно.
Тези меса не са полезни за организма. Всъщност според американците те са толкова вредни, колкото цигарите.
Добре е да избягвате още пърженото месо, както и онова, което е твърде препечено – овъглено, приготвено на скара. Тези видове месо увеличават риска от рак и насърчават мутациите на клетките. Това е така заради съединения, които се вливат в месото при овъгляване и пържене. Те са причини за образуване на злокачествени клетки в организма и в разболяване на здравите.
Тоест, може да хапвате месо, но внимавайте за начина, по който го приготвяте. Важно е да наблегнете на това, за да снабдявате организма единствено с полезните вещества от месото. Все пак е добре да подбирате и самото месо. Добре е да заложите на постните меса, които са по-леки и лесно усвоими за организма.
