Сладоледът е сред най-любимите летни десерти. Освен, че е вкусен, той успява да ни разхлади в жегите. Вероятно това е една от причините леденото изкушение да е така желано.
Още: Как се приготвя агнешко печено по гергьовски?
Още: Бавно печено агнешко бутче - изисква повече време, но усилията наистина си заслужават
За да бъде обаче вашият труд високо оценен, трябва да сте наясно с някои от тайните и тънкостите, свързани с направата на сладолед. Няма значение какви съставки сте решили да използвате и какъв вкус целите накрая, то хитрините залягат в основата на всичко и именно на тях дължим божествения вкус на домашно приготвения сладолед.
Ето какво трябва да знаем за направата на домашен сладолед:
Висок клас продукти
Още: Психологът Михаил Лебовски: Неспособността на родителите да се радват и смеят се предава на децата
Още: Домашни кюфтета - сочнички отвътре, със златна коричка отвън: Как да си ги сготвим
Запомнете, че когато приготвяте сладолед, е почти задължително да използвате висококачествени продукти. Плодовете и млечните съставки е препоръчително да си набавите директно от производителите. Имайте предвид, че колкото по-маслени са млечните продукти, толкова по-кремообразен и вкусен ще е сладоледът.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 3 май /валутен калкулатор/
Направете си домашен сладолед за точно 2 минути!
Сгъстители
Тук говорим за натурални сгъстители, които е добре да добавите към сладоледа, за да не се топи лесно, а и текстурата му да е много по-плътна и кадифена. Може да използвате нишесте, сухо мляко или яйчени жълтъци. Не ги забравяйте!
Още: Как най-лесно се приготвя агнешка главичка?
Още: Стихотворение на деня, 3 май, от Димчо Дебелянов
Пудра захар
Вместо кристална захар, използвайте пудра захар. С нея консистенцията ще е много по-гладка и приятна.
Аромати
За да се получи по-ароматен и екзотичен сладолед, добавете малко ром, коняк или друг алкохол. Разбира се, трябва да сте сигурни, че от него няма да похапват деца.
Най-вкусният пържен сладолед, от който ще си оближете пръстите
Замразяване
Когато замразявате сладоледа във фризера, препоръчително е да го разбърквате колкото се може по-често. Така няма да остават ледени кристали и консистенцията ще е кремообразна и желана. Специалисите препоръват да се бърка на всеки 15 минути.
Спазвайте всичко това и сме сигурни, че приготвеният от вас сладолед няма да има равен на себе си!
