Киселото мляко е полезно не е само заради наличието на протеини и калций в него, въпреки че това също са добри причини, но фактът, че последните проучвания показват, че киселото мляко има полза за хора с преддиабет и диабет.
Още: Каква е основната разлика между цимент и бетон?
Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 6 август /валутен калкулатор/
Киселото мляко е богато на пробиотици, които могат да подобрят нивата на кръвната захар и да играят роля в намаляването на риска от развитие на диабет тип 2 чрез подобряване на метаболизма на глюкозата.
Киселото мляко е чудесен вариант за лека закуска и може лесно да се яде у дома или в движение. Само не забравяйте, когато купувате, първо, проверете състава за наличие на живи, активни култури от бактерии, не ги приемайте за даденост.
Каква е разликата между кисело мляко и йогурт?
Още: Каква е българската връзка на известния гладиатор Спартак?
Кое кисело мляко е по-добре да изберете?
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Ако белка ти пресече пътя – ето какво казват народните поверия
Още: Близо 6000 минути светлинно изкуство предложи първото морско издание на фестивала LUNAR
Не си мислете, че всички кисели млека са еднакво полезни. Много хора не харесват натуралните кисели млека заради тяхната киселинност, предпочитайки варианти с плодове или още по-„здравословни“ със зърна или семена. Но всъщност почти всички варианти с добавки съдържат доста захар, така че могат да се нарекат десертни.
Ако говорим конкретно за контролиране на нивата на кръвната захар, тогава трябва да се даде предпочитание на естествените варианти с ниско съдържание на мазнини с максимално количество протеини и без добавени подсладители.
Също така си струва да изберете вариант с ниско съдържание на мазнини или ниско съдържание на мазнини, защото хората с метаболитен синдром имат 2 пъти по-висок риск от сърдечни заболявания и следователно си струва да наблюдавате приема на наситени мазнини през целия ден, като се опитвате да намалите количеството им.
Още: Какви храни задължително трябва да се ядат на Преображение Господне
Още: Кои цветове на косата ще бъдат най-модерни през есен 2025
Има ли разлика между йогурт и кисело мляко?
Ако не можете да ядете натурално кисело мляко в чист вид, добавете собствени плодове, резени плодове или подправки (ванилия, канела, кардамон), за да подсладите естествено вашата закуска.
Но е по-добре да не добавяте изкуствени подсладители. Може би си мислите, че тъй като изкуствените подсладители са с ниско съдържание на калории, киселото мляко с тях би било с по-малко въглехидрати, което би било полезно.
Лекарите обикновено препоръчват да се сведе до минимум общата консумация на изкуствени подсладители, тъй като те могат да имат отрицателно въздействие и да увеличат риска от развитие на диабет тип 2. Ето защо е по-добре да добавите плодове към киселото мляко, за да му придадете естествена сладост. В допълнение, плодовете и горските плодове съдържат фибри, които помагат за стабилизиране на нивата на кръвната захар, като ни поддържат сити по-дълго. И за още повече ползи, добавете семена от лен или чиа към вашето кисело мляко, богати на растителни протеини и омега-3, както и на фибри.
Ако говорим за количеството протеин, по-добре е да изберете гръцко кисело мляко, то има повече протеин. Протеинът също е полезен, защото помага за регулиране на нивата на кръвната захар, което е важно за поддържане на баланса на протеини, мазнини и въглехидрати във всяко хранене за хора с преддиабет и диабет.
Ако изобщо не ядете млечни продукти, може да помислите за обогатени (калций и витамин D) кисели млека на растителна основа. Но във всеки случай, независимо дали ядете млечни продукти или не, не забравяйте да поговорите с вашия лекар за допустимата дневна консумация на кисело мляко или други ферментирали млечни продукти, така че те да ви бъдат само полезни, без да ви навредят.
