Храните, които НЕ трябва да съхраняваш в хладилника

Ябълки

Още: 27 септември: Какъв църковен празник е и какво задължително трябва да се яде утре?

Още: Защо биволското мляко се смята за най-полезно спрямо всички останали?

Оказва се, че това изобщо не е необходимо, особено ако планирате да ги използвате веднага. Ябълките трябва да се съхраняват в продължение на няколко седмици, тогава е по-добре да ги охладите (в този случай срокът им на годност се увеличава до 4 месеца при температура от -1 до 1,5 градуса по Целзий във влажна среда). Ако обаче планирате да ги използвате в рамките на 7 дни, можете да ги оставите на масата.

Чесън

Чесънът, който изглежда е на студено, има подобни проблеми със съхранението на лука в хладилника! ─ започва да пониква с безпрецедентна скорост. Влагата също ще помогне да направите чесъна мек и негоден за консумация. Основната препоръка е да съхранявате главите и още повече скилидките чесън на сухо и недостъпно място за влага (заедно с лука).

Още: Пингвини не само в Антарктида - има ги и и другаде

Още: Топ 5 миризми, които карат котките да бягат надалеч

Пъпеши

Най-доброто, което можете да направите, е да ги съхранявате на кухненския плот за най-добър вкус. Ако ги държите на стайна температура, тогава количеството антиоксиданти в тях ще бъде максимално. След като изрежете пъпеша обаче, той ще трябва да се охлади.

Патладжан

Повечето хора не знаят какво да правят с патладжана, след като са го закупили. Патладжаните никога не трябва да се съхраняват в хладилник.

Още: Турска лира - лев. Колко струва една турска лира към един български лев днес, 26 септември /валутен калкулатор/

Още: Стихотворение на деня, 26 септември, от Дора Габе

Пипер

Пиперът или лютите чушки винаги да се държат на стайна температура. Спира да узрява в студа. Това означава, че няма да можете да се насладите напълно на вкуса и свежестта му, ако чушките са били охладени. Най-доброто, което можете да направите, е да го държите на масата или да намерите друго сухо, добре проветриво място в кухнята.

Ядки

Що се отнася до съхранението на ядките, има някои противоречия. Маслото, съдържащо се в този продукт, ускорява тяхното влошаване. А ядките обикновено се съхраняват 1-4 месеца при стайна температура. Те могат също да абсорбират миризми от други храни.

Горски плодове

Плодовете имат най-добър вкус при стайна температура. Защо да разваляте добър продукт, когато ще използвате ягоди, малини, къпини и боровинки за няколко дни? Ако искате да ги задържите по-дълго, дръжте плодовете в хладилник. Но ако не искате те да мухлясат, изплакнете ги преди употреба.

Праскови, сливи, нектарини, кайсии и череши

Друго интересно правило за съхранение на плодове. Не трябва да държите костилките (праскови, сливи, нектарини, кайсии и череши) в хладилника, докато узреят. Това прави плодовете хлабави. Изданието съветва да запазите костилката за два до три дни на стайна температура за узряване и след това да я поставите в хладилника, за да удължите срока на годност.