Как да направим известното "дърпано свинско месо" лесно и в домашни условия?

01.10.2021 09:05 29746

Снимка: iStock

Има определено един класически американски, кулинарен фаворит, които е любим и в голяма част от Европа, а това е именно "pulled pork", или в превод "дърпано свинско". Идеално е, както за основен протеин, така и в бургери, сандвичи, върху пица, даже може да го сложите в салата и ще имате чудесен лек и засищащ обяд за офиса.

Всъщност се приготвя доста лесно и в домашни условия, не е нужно да имате специално барбекю. Предлагаме ви следния начин:

Необходими са ви:

1 голяма йенска тенджера

За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!

1 кг свинска плешка без кост

200 мл. червено вино

4 с.л. олио

1 с.л пушен, червен пипер

2 с.л. сол

1 с.л. лют, червен пипер

1/5 с.л чесън на прах

3 с.л. барбекю сос

2 глави лук

Приготвяне:

1. В купичка смесете всички подправки, олиото, виното и барбекю соса.

2. Нарежете лука на едро - достатъчно е да нарежете главата на два пъти и поставете в йенската тенджера. Лукът ще се карамелизира и ще придаде допълнителен аромат към вашето свинско месо.

3. Вземете свинското, поставете в тенджерата и облейте добре с получения ви сос и се погрижете да няма непокрита част. Затворете капака на тенджерата и поставете в студена фурна.

4. Включете фурната на 150 градуса и печете 3 часа.

Бон апети!

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от ЛЮБОПИТНО:

Плодове, които не трябва да ядете, ако искате да отслабнете

По какво може да се познае старият козунак

Какво задължително се яде на Лазаровден?

Как да проверим яйцата дали са пресни

Борба с времето: Как се променят зъбите с възрастта?

В коя държава официалният език е каталонски

Малко хора знаят къде се намира Бутан, а още по-малко името на столицата ѝ

Какво задължително се прави на Гергьовден за късмет?