Как правилно да съхранявате ягодите, за да пресни и свежи?

Но как тогава да се погрижим за съхранението на ягодите така, че те да останат пресни и свежи за по-дълго време? Прочетете в следващите редове.

Правилно съхранение на пресните ягоди

Когато купуваме ягоди в тарелки например, е добре да ги проверяваме предварително дали няма някакви признаци за мухъл и едва след това да започнем да ги хапваме. Съхранявани правилно в хладилник, ягодите ще са годни за употреба и свежи до една седмица. 

Как е правилно да консумираме ягодите

Поставете ягодите в стъклена купичка и ги затворете с плътен капак, а ако този вариант не ви допада - подсигурете им сухо и проветриво място на последния рафт в хладилника. Важното в случая е да сте премахнали от тях всички найлони и пластмаси, в които най-често се продават.

Друга добра алтернатива е да подредите ягодите върху суха кърпа с разстояние между тях, след което да ги поставите в стъкления съд. Запомнете, че не трябва да ги измивате, защото ускорявате процеса на гниене. Ягодите се измиват едва когато ще ги хапвате. 

За да сте сигурни, че ще ги измиете от всички мръсотии и химикали, може да ги изплакнете с разтвор от вода и оцет - 1 част оцет към 3 части вода. Отцедете добре водата от тях, поставете ги върху кърпа и ги подсушете внимателно. Отново ги поставете в застлан стъклен съд и приберете в хладилника. Избягвайте да поставяте ягодите една върху друга. Така освен добре почистени, ще се задържат и свежи за по-дълго.

10 ползи за здравето от ягодите

А ако са нарязани?

Нарязаните ягоди също могат да запазят свежестта си за по-дълго, но все пак не толкова, колкото целите. Гореспоменатите методи са валидни и за тях, както може и да ги увиете плътно във фолио от найлон или алуминий. По този начин в хладилника могат да издържат от 3 до 4 дни.

Замразени ягоди

Можете да се запасите с ягоди, когато сезонът им приключи, и да замразите известно количество. Няма значение как ще ги подготвите за замразяване, тъй като всички начини са подходящи.