Какво да сложим на трапезата за Ивановден

10572
Какво да сложим на трапезата за Ивановден
Снимка: iStock/Guliver

Ивановден се празнува на 7 януари и е един от най-обичаните празници у нас. Честити да са всички именици и техните близки! Както в много други случаи и тук идва моментът с чуденето за това как да посрещнем гости, ако искаме да спазим традиционните блюда за този ден? Обикновено се яде жито, фасул, ошав, баница, свински ребра със зеле. В тази статия сме подбрали няколко рецепти, с които да ви улесним и да дадем насоки за това как можете да зарадвате своето семейство и близки с традиционна трапеза за празника. Опциите ни включват месни и безмесни ястия, за да може да има нещо и за хората, които не ядат месо и млечни продукти. Все пак преди да поднесете каквото и да е, проверете дали сред гостите няма някой с алергии или друг тип хранителни разтройства. Винаги е добре да правите това, независимо от повода, който посрещате. 

Постен фасул

Продукти:

500 гр фасул

10 гр сол

100 гр олио/масло

2 моркова

1 лук

магданоз и джоджен

Приготвяне:

Фасулът се накисва във вода и се оставя за една нощ да набъбне. Слага се да ври с нарязания лук и моркови и масло. Ври около 20-30 минути, посолява се и се прибавят подправките.

Ошав

Продукти:

500 гр сушени сливи, ябълки и круши

100 гр захар или мед

сушен карамфил

КАКЪВ Е СРОКЪТ НА ГОДНОСТ НА РАЗЛИЧНИТЕ ПОДПРАВКИ

Приготвяне:

Най-оригиналните пожелания за Ивановден

Ивановден е! Днес почитаме паметта на Свети Йоан Кръстител – последният старозаветен пророк и кръстител на Иисус. Йоан Кръстите...

Сушените плодове се накисват във вода за 12 часа. Варят се до пълното омекване на плодовете. Прибавят се захарта и карамфилът. Оставя се да изстине.

Свински ребра със зеле

Продукти:

500 гр свински ребра

2 кисели зелки

Обичаи на Ивановден

Народните традиции и обичаи повеляват на Ивановден кума или девера да "къпят" младоженците, сключили брак преди една година, пръскайки ...

250 гр масло

200 гр зелева чорба

2 ч.л. червен пипер

Приготвяне:

Месото се посолява и се напръсква с червен пипер. Зелето се нарязва и в тенджера се нарежда: ред зеле, ред месо, ред зеле, ред месо.Най-отгоре се напръсква с останалия червен пипер.Залива се с разтопено масло, зелевата чорба и топла вода. Вари на слаб огън около час като се проверява месото дали е готово като се опитва.

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от ЛЮБОПИТНО:

Витамини и минерали за коса, предозирането на които ще доведе до плешивост

9 подсказки от Вселената, че вървите в погрешна посока

Акцентите в програмата на STAR Channel през април

Пес патрул: Най-популярният полицай в Китай е корги (ВИДЕА)

Доверете се на интуицията си: 10 признака, че сте безсрамно използвани

Защо някога трепетликата е била смятана за прокълнато дърво - ще се учудите

Непирятни моменти в офиса, които развалят работния климат

9 симптома на начална депресия - проверете дали ги имате

Защо се посипва сол пред входната врата

Кои птици са в групата на прелетните

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд Груп АД

IBAN: BG16UBBS80021036497350

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com