Доматите са не само полезни. Те могат да бъдат и вредни за хора с определени заболявания.
Учени от цял свят многократно са провеждали изследвания за доматите, за да установят тяхната полза за организма. Според научните изследвания зеленчукът съдържа много ликопен, който може да намали риска от рак на простатата и бъбреците.
Това вещество е от полза за пациенти с катаракта и възрастни хора. Най-много ликопен се съдържа в червените домати - 7 mg, а в доматено пюре и в доматения сок той е два пъти повече - 13-14 mg. Доматите са богати на фибри и органични киселини, които насърчават доброто храносмилане.
Кога доматите са противопоказни?
Пациентите с диагноза язва, гастрит, подагра, бъбречно заболяване или повишена стомашна киселинност трябва да се въздържат от консумация на този сочен зеленчук поради високото съдържание на оксалова киселина в него.
Това вещество може да изостри заболяванията на пикочно-половата система. Страдащите от алергии също не трябва да консумират домати, тъй като именно яркият цвят прави зеленчука силен алерген, като шоколада и цитрусовите плодове.
