Лесно и вкусно ягодово парфе, за подслаждане на деня

Продукти:

Още: Стихотворение на деня, 28 септември, от Дамян Дамянов

Още: Сочен вкус, весело семейство - Как да направим домашно пържено кюфте за всички у дома

500 гр ягоди

2 яйца

1–1,5 супена лъжица мед

Още: Защо мозъкът „изхвърля“ важни спомени, но запазва „случайни“ събития

Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 27 септември /валутен калкулатор/

300 мл сметана (30% мазнина)

листа от мента за украса

Бъдете внимателни с ягодите

Начин на приготвяне:

Още: 7 навика на щастливите хора: От какво трябва да се откажете още сега

Още: Признаци, че тялото ви е пълно с токсини

Измийте добре ягодите, а после ги пасирайте, като пюрето от тях минете през цедка.

Отделете белтъците от жълтъците, като всеки компонент ще разбиете по отделно.

Разбийте първо белтъците с миксер, а после жълтъците на водна баня с бъркалка.

Към разбитите белтъци слагате меда, после пускате в блендера и продължавате да разбивате още 3 минути, като накрая в удобен за вас съд, смесете белтъците и жълтъците.

Разбийте сметаната и я сложете към ягодовото пюре.

Напръскайте ягодите с този разтвор, за да станат сладки и сочни

Сега съберете сметаново-ягодовото пюре със сместа от разбитите белтъци и жълтъци, а готова смес налейте в чашки и украсете с ягоди и мента и сервирайте студено.

Можете да съхранявате десерта в хладилник не повече от едно денонощие.

Да ви е сладко!