Най-любимият сладкиш с извара и сметана на цялото семейство!

Какво ви е нужно?

Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 28 септември /валутен калкулатор/

Още: Турска лира - лев. Колко струва една турска лира към един български лев днес, 28 септември /валутен калкулатор/

500 г сладка извара

250 г заквасена сметана 

250 г кисело мляко

Още: Стихотворение на деня, 28 септември, от Дамян Дамянов

Още: Сочен вкус, весело семейство - Как да направим домашно пържено кюфте за всички у дома

4 големи яйца

200 г захар

100 г грис

Какво да направим, ако преядем със СЛАДКИШИ

Още: Турска лира - лев. Колко струва една турска лира към един български лев днес, 27 септември /валутен калкулатор/

Още: Стихотворение на деня, 27 септември, от Елисавета Багряна

1/4 ч.л. сол

10 г бакпулвер

2 ч.л. екстракт от ванилия

80 г захаросани портокалови кори

15 г бадемови люспи

пудра захар

Приготвяне: 

Първо разделете белтъците от жълтъците и сложете разделените жълтъци в дълбока купа, като към тях добавите изварата, киселото мляко, сметаната и ванилията и разбъркате добре до хомогенна смес.

След това сложете и гриса и разбъркайте отново с шпатула. 

Сега сложете и бакпулвера и разбъркайте отново, а накрая оставете сместа да почине за 10-15 минути.

В друга купа сложете белтъците и добавете към тях солта, като ги разбиете с миксер до получаването на пяна, а после сложете захар и разбийте отново, докато не се превърне в бял сняг.

Вкусен зимен сладкиш с тиква и канела

Въпросният "сняг" добавяйте на три пъти към другата смес и бъркайте с шпатула. Добавете и захаросаните кори и разбъркайте отново.

Прехвърлете в тава застлана с домакинска хартия и поръсете с настърганите бадеми и печете на 180 градуса за 45-50 минути.

Преди да нарежете и сервирате, го изчакайте да изстине напълно.

Да ви е сладко!