Хранителните натравяния са чест проблем през лятото. Ако не желаете отпуската ви да приключи преждевременно със стомашно-чревно разстройство, проучете кои храни диетолозите и лекарите препоръчват да се консумират в жегата и се придържайте към тях. Ние ви представяме списък с най-опасните и вредни храни и напитки, които създават риск за здравето ви през лятото и които следва да не консумирате.
1. Твърд алкохол. Вредата от него е особено голяма, когато се консумира в горещите часове на деня. Алкохолът обезводнява организма и е възможно консумацията му да навреди сериозно за здравето ви. Позволете си леки коктейли и бира. Задължително на сянка.
2. Храни, сосове, кремове, десерти със сурови яйца. Не консумирайте и рохки яйца. Създават реална опасност от салмонелоза в горещите летни дни. Внимавайте и как приготвяте яйцата – измивайте съдовете, в които държите тях и суровото месо, за да не замърсят салатата ви или друго ястие, което се консумира сурово.
3. Фаст фууд. Този тип храна по принцип е вредна за здравето и фигурата, бедна на витамини и минерали, богата на въглехидрати и мазнини. През лятото към всичко това се добавя и опасността от заболяване. Никога не можете да бъдете сигурни как се съхраняват и приготвят продуктите в капанчетата за фаст фууд и на плажа.
4. Суши. Ако е със сурова риба и морски дарове, не го препоръчваме в горещото време. Изберете си суши, което е с авокадо и зеленчуци, за да сте сигурни за здравето си.
5. Храна, приготвена с чешмяна вода, непреминала термична обработка като таратор. Чешмяната вода може да предизвика ентеровируси през лятото. Използвайте трапезна за студеното си ястие. Това важи и за кубчетата лед за питието ви. Често те също са източник на зараза, ако са приготвени от некачествена чешмяна вода.
6. Прясно мляко, ако не сте сигурни в начина му на съхраняване. При високи температури в него бързо се развиват опасни бактерии, представляващи риск за здравето ви. Не консумирайте и незряло сирене или кашкавал, както и непастьоризирано мляко.
7. Алангле. Консумацията на недоизпечено месо създава риск от заболявания през лятото. Съществува опасност от салмонелоза. Опасните микроорганизми се развиват бързо в недобре приготвени или съхранявани продукти от животински произход. Консумирайте ги само отлично приготвени и от сигурни места, за които сте убедени, че спазват високи хигиенни норми и съхраняват правилно продуктите.
