Консумацията на извара преди лягане не само не води до наддаване на килограми, а точно обратното може да намали количеството на мазнините в организма. Това показват данните от изследване, публикувано в British Journal of Nutrition.
Още: Ако белка ти пресече пътя – ето какво казват народните поверия
Още: Близо 6000 минути светлинно изкуство предложи първото морско издание на фестивала LUNAR
Учени от Университета на щата Флорида проведоха експеримент, в хода на който участниците на възраст над 20 години са изяждали порция извара от 30 до 60 минути преди лягане. Те са установили, че този продукт оказва положително влияние на мускулната система, ускорява обмяната на веществата, подобрява общото здравословно състояние, предаде БГНЕС.
Това се дължи на казеина, който бавно постъпва в организма и помага за стабилното снабдяване с аминокиселини. Той също така увеличава термичния ефект от храната – организмът изразходва повече енергия в процеса на храносмилането, което помага да се изгарят калории дори по време на съня.
