Рецепта за най-вкусните и меки катми

Тази рецепта за катми ще стане най-любимата ви закуска!

От тефтера на баба: Най-вкусните селски катми

Продукти:

500 г кисело мляко

4 яйца

1 супена лъжица захар

1 чаена лъжица сода бикарбонат, която се разтваря в около 150 г газирана вода

брашно

олио за пържене

50-60 г масло

Начин на приготвяне:

От яйцата, киселото мляко, солта, захарта, разтворената в газирана вода сода и брашното се прави тесто, което е малко по-рядко от кексово.

В тиган се загрява съвсем малко олио и се изсипва тесто, за да се образува дебела палачинка, която щом се изпече от едната страна, се обръща.

Каква е разликата между катми и палачинки

Готовите катми се заливат с малко разтопено масло.

Сервират се с мед, сирене или мармалад. 

Да ви е сладко!