Обичаме италианската кухня, а ньоките са ни най-любимия вид италианска храна! С нескрита радост споделяме с вас тази рецепта за сирено ньоки, което може да приготвите за вечеря.
Още: Как най-дълго се съхранява варена царевица?
Още: Кога задължително се пише тире между думите и кога не?
СЪСТАВКИ
1 кг приготвени ньоки
2 ч. л. масло
Още: Името на коя столица се превежда като "мравки" на местния език?
Още: Защо името на столицата на Бахрейн се превежда като "място на мечтите"?
1 ч. л. чесън
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Експерт: Защо НЕ трябва да оправяте леглото си веднага след събуждане
1 с. л. брашно
3/4 чаша мляко
1 ч. л. дижонска горчица
Още: Кетчупът преди е бил лекарство за диария
1/4 чаша натрошено сирене
сол и бял пипер на вкус
1/3 чаша настърган кашкавал
листа босилек за гарнитура, по желание
УКАЗАНИЯ
Пригответе ньоки според указанията на опаковката. Отцедете и поставете ньоки в плитка форма за печене от 1,5 литра, която е напръскана с незалепващ спрей. Разтопете масло в средна тенджера на умерен огън. Разбъркайте чесъна и гответе, докато ухае, около 30 секунди. Разбийте брашното, докато се сгъсти и мехурче, след това разбийте мляко и дижонската горчица. Продължете да разбърквате сместа и варете, докато леко се сгъсти, около 3-5 минути. Комбинирайте с кашкавал, след това добавете с шепата към млечната смес, като разбърквате, докато се разтопи, преди да добавите следващата шепа. След като цялото сирене се разтопи, подправете соса със сол и черен пипер. Изсипете соса върху ньоките и поръсете със сирене отгоре. Печете ньоки, докато се надуят и сиренето стане златисто и мехурче, около 25 минути на 190 градуса.
Оставете ньоките да си починат 5 минути преди сервиране.
