X
 
 
Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!

Супа от зеленчуци, която да опитаме през лятото

4741
Супа от зеленчуци, която да опитаме през лятото
Снимка: Thinkstock

Време е да опитаме една рецепта за супа от зеленчуци, която да опитате през лятото. Ето как да я приготвим и какви съставки ни трябват: 

Съставки:

2 супени лъжици зехтин 

1 средно голяма глава жълт лук, нарязан 

морска сол и пресен черен пипер

1 среден морков, нарязан на кубчета

1 малък сладък картоф, нарязан на кубчета

¼ чаша сухо бяло вино

1 кг печени домати

4 скилидки чесън, нарязани

2 чаени лъжички сушен риган или 2 супени лъжици нарязана прясна мащерка или розмарин

¼ чаена лъжичка люспи червен пипер, повече на вкус

4 чаши зеленчуков бульон

2 дафинови листа

1 чаша нарязани наполовина чери домати

1 чаша нарязан зелен фасул

1 тиквичка, на кубчета

1 консерва от нахут, изцедена и изплакната

2 супени лъжици оцет от бяло вино

1½ чаши накълцано зеле

Инструкции за приготвяне:

Загрейте олиото в голяма тенджера на умерен огън. Добавете лука, ½ чаена лъжичка сол и няколко мелници пипер и гответе, като разбърквате от време на време, 8 минути. Добавете моркова и сладкия картоф, разбъркайте и гответе още 2 минути. Добавете виното и гответе за около 30 секунди, за да намалите наполовина, след това добавете консервирани домати, чесън, риган и люспи от червен пипер. Разбъркайте бульона и дафиновите листа. Оставете да заври, след това намалете котлона да къкри и гответе, покрито, за 20 минути. Разбъркайте чери доматите, зеления фасул, тиквичките, нахута и покрийте и гответе още 10 до 15 минути, докато зеленият фасул омекне. Разбъркайте оцета, кейла, допълнително ½ чаена лъжичка сол (или на вкус) и още черен пипер.

Още от ЛЮБОПИТНО:

4 стереотипа за жените, които са грешни

5 неща, за които мъжът се притеснява да говори с жена

Дневен хороскоп за 26 юли

4-те зодии, които ще намерят нова любов през седмицата 26-30 ЮЛИ

Седмичен хороскоп за 26 юли - 1 август

3-те зодии, които са обречени на страдание през тази седмица, 26-30 ЮЛИ

Ако ви трябват пари назаем, можете да разчитате на тези 3 зодии

Actualno.com

Етикети:

Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!
Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъдете активен участник в промяната!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com