Тайната на перфектните пържени картофки

22.09.2021 07:45 7572

Снимка: iStock/Guliver

Не познаваме човек, който да не обожава пържени картофки, а особено с любимо ледено питие, те са чудесно допълнение към всеки интересен мач или филм. Има начин да ги направите толкова уникално вкусни, че повече никога няма да купите!

Тайната е в това, че трябва да се накиснат във вода за няколко часа, за да излезе нишестето. Това е чудесен трик, който гарантира перфектни резултати!

Рецепта:

1. Обелете и нарежете на тънки и дълги ивици около 1. 5 кг картофи.

За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!

2. Сложете ги в голяма купа със студена вода.

3. Измийте веднъж и отцедете. Долейте вода отново.

4. Сложете купата с картофите, накиснати до горе с вода и покрийте с фолио за свежо съхранение.

5. Много е важно да престоят поне 2 часа. Ако ги оставите да пренощуват в хладилника, още по-добре. След като извадите картофите, изхвърлете водата.

6. Подредете ги и върху кърпа / хавлийка ги подредете и подсушете много добре. Осолете малко картофите.

7. Пържете в силно загрято олио, като е важно то да покрива картофите и те да не се струпват много един в друг (ако са в тиган).

8. Извадете, добавете още малко сол и разбъркайте!

*съвет - нарежете пресен копър и магданоз на ситно и прибавете към картофите. Колкото и странно да звучи, комбинацията е уникална!

Вижте всички последни новини от Actualno.com