Тайните съставки, които ще направят жилавото месо крехко и сочно

Ако не веднъж сте изпадали в ситуация, в която ви се налага да приготвяте по-твърдо, сухо и жилаво месо, то съветите в днешната статия ще са ви наистина полезни. Ще ви разкрием тайната съставка, която ще превърне месото, което готвите, в деликатес.

Ето списък с храните, които ще превърнат месото в ненадминато сочно и вкусно:

Лук

Лукът не само овкусява месото, но и му придава ненадмината сочност. За целта е нужно да нарежете на шайби или полумесеци няколко глави лук, които да смесите с месото. Трябва да престоят няколко часа. Накрая резултатът ще е феноменален.

Горчица

Горчицата си хармонира отлично с всякакви видове месо. Тази съставка не само е способна да омекоти местните влакна, но и ще им предаде очарователен аромат. От вас се изисква да намажете с горчица парчетата месо и да ги оставите да се мариноват за около 20 минути. След това ги пригответе по вашия начин.

Кои са най-здравословните меса

Месата са храни, които осигуряват различни хранителни вещества на тялото, като висококачествени протеини, които съдържат незаменими ами...

Прочети повече

Алкохол

Тук вариантите са няколко. Може да използвате вино, бира или ракия. Съобразете се с вида месо, което приготвяте. С бира е за предпочитане да задушите цяло парче месо. Не се тревожете, че в ястието ще присъства алкохол, защото по време на готвене той се изпарява.

НЕ трябва да купувате това месо в магазина!

Сок от лимон

Лимоновият сок е перфектната добавка към всяка една марината. Когато обаче държите месото в нея, не прекалявайте с времето, за да не се получи точно обратният ефект, който целите.

Направете това и скарата НИКОГА няма да ви залепва

Скарата или барбекюто са предпочитани от много семейства. Хубавото е, че тези два помощника ни позволяват да се откъснем от шума в голе...

Прочети повече

Минерална вода

С този метод си служи всеки доказал се професионален готвач. За целта е препоръчително да използвате вода от лечебен тип.

Соев сос

Соевият сос не само овкусява, но и прави така месото да е много по-сочно и вкусно. Нужно е да мариновате месото в продължение на 1-2 часа.

Препоръчваме ви да експериментирате с тези продукти, докато не достигнете до онзи краен резултат, който на вас най-много ви се нрави. Гарантираме, че с тези съставки всяко сухо парче месо ще се превърне в сочно и неустоимо вкусно!