Днес рядко има човек, който да не започва деня си с чаша ароматно кафе. Някои предпочитат прясно смляно кафе за приготвяне на енергизиращата напитка, други са привърженици на разтворимия вариант.
Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 7 юли /валутен калкулатор/
Основните разлики между разтворимото и смляното кафе са производствената технология, която превръща кафените зърна във водоразтворим прах или гранули и, разбира се, по-ниска цена. Разтворимата напитка ще помогне, ако кафените зърна свършат, кафемашината се повреди или просто няма време за приготвяне на друго. Дори модерни напитки, предлагани само в кафенета, могат да се приготвят лесно с негова помощ в домашни условия.
Капучино
1. Направете разтворимо кафе както обикновено, като оставите място за необходимото количество мляко.
Още: Кой е най-големият нестоличен град в Европа?
Още: По какво се различава мастиката от узото?
2. Загрейте млякото, като го свалите от котлона веднага щом се появят мехурчета.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
3. Изсипете го в чист стъклен буркан с плътен капак или шейкър, увийте съда с кухненска кърпа, за да не изгорите ръцете си, и разклатете енергично поне 20 секунди.
4. След това остава само да излеете млякото с получената пяна в кафето.
Студено кафе с шоколадова паста
Още: Змия в двора – зла поличба или символ на благоденствие?
Още: Кои са единствените бозайници, които снасят яйца
1. Изсипете чаша студено мляко в блендер, добавете две супени лъжици Нутела или друга шоколадова паста, една супена лъжица разтворимо кафе и половин чаена лъжичка екстракт от ванилия или малко ванилия на прах.
2. Разбийте, докато сместа стане на пяна и кафето е готово.
Лате с подправки
1. Поставете в чаша две чаени лъжички разтворимо кафе, две чаени лъжички какао на прах, щипка индийско орехче и канела, захар на вкус, съветва британският вестник Metro.
2. Добавете няколко чаени лъжички мляко. Загрейте останалото мляко, свалете от котлона, когато започнат да се появяват мехурчета.
3. Изсипете млякото в кафеената маса и напитката ви е готова.
Според баристи висококачественото разтворимо кафе има всички предимства на натуралното кафе. И ако напитката има горчив вкус или не е толкова добър, най-вероятното е, че е приготвена неправилно. Има няколко трика, които могат да помогнат за подобряване на вкуса на кафето.
Студена вода
За да няма кисел вкус разтворимото кафе, първо трябва да се разтвори в малко количество студена преварена вода. И едва след това добавете гореща.
Температура на топлата вода
Врящата вода също може да "убие" вкуса на напитката. Идеалната температура на водата за приготвяне на разтворимо кафе е между 87 и 93 градуса по Целзий, пише порталът Best Coffee Hut. Ето защо, след като водата заври, трябва да изчакате малко, докато изстине.
Пропорции
Правилното съотношение вода към продукт също е важно. По-добре е да се ориентирате според собствения си вкус. Понякога производителите съветват да се слага повече кафе, отколкото е необходимо.
Мляко
Намалява киселинността на кафето и подобрява вкуса му. Ето защо, ако не обичате черно кафе, просто трябва да добавите мляко.
