Вкусен тиквен пай със сметана

брашно - 200 грама

масло - 125 грама (меко)

яйца - 3 бр.

вода - 2 с.л. (студена)

кафява захар - 1 ч.ч.

Лесен ябълков пай за Нова година

тиква - 2 ч.чаши (пасирана, печена)

прясно мляко - 100 мл

животинска сметана - 100 мл.

канела

ванилия

печени орехи - за гарниране

Приготвяйте перфектни пайове всеки път с тези лесни стъпки

Има много умения, които имат нужда от време за овладяване. Едно такова умение е печенето на пайове. Въпреки че може да изглежда, че пай...

Прочети повече

Начин на приготвяне:

Приготвяме основата за пая, като смесваме в купа брашното, 2 лъжици от захарта, яйцето и нарязаното на кубчета омекнало масло и когато се заформи тесто, добавяме две лъжици студена вода. Полученото маслено оставяме в купа, която покриваме с кърпа и оставяме в хладилника за около 30-40 мин.

Тиквата трябва да е изпечена и охладена предварително, а после я пасираме до гладкост, а след нея с останалата захар разбиваме с две яйца. Добавяме ванилията, малко канела, млякото и сметаната и разбиваме отново.

Разстиламе тестото във форма за пай, правим няколко дупки с вилица и слагаме отгоре хартия за печене.

Слагаме друга форма върху хартията или тежест, за да може да се изпече равномерно.

Рецепта за "пай" от червена ряпа

В тази статия ще ви представим една нетипична рецепта за "пай" от червена ряпа, който може да приготвим у дома. Вижте как:  СЪСТА...

Прочети повече

Коледни мини пайове, които са по-вкусни от купешките

Печем за 8-9 минути на 180 градуса. След това махаме втората форма или тежестите и печем тестото открито за още 5-6 минути.

Следва сместа за пая, която сипваме върху основата и печем 40-45 минути на 170 градуса.

Поднасяме пая изстинал, поръсен с печени орехи и пудра захар, като може и с малко изстискана сметана в единия край.

Да ви е сладко!