Внимание: Храните, които никога не трябва да слагате в микровълновата

Това не касае само вкуса, но и губят голяма част от полезните вещества, които съдържат. Голяма е вероятността те да повлияят зле на здравето, затова не трябва да се консумирате след подобна термична обработка.

Ето кои са неподходящите за микровълнова обработка храни и защо този род фурни им въздейства така.

1. Цвекло

Богато на ценни витамини и минерали, цвеклото изобилства от антиоксиданти и органични киселини. Експертите препоръчват то да се консумира в прясно състояние, въпреки че хранителните му вещества се съхраняват и при топлинна обработка. При претопляне, обаче, се получава опасна химическа реакция.

В цвеклото се съдържат естествени нитрати, които по принцип са  полезни за човешкия организъм. При претопляне тези нитратите се трансформират в нитрозамини. Това са особено опасни канцерогени. Те могат да предизвикат натравяне и да се формират ракови клетки.

2. Спанак

Спанакът е богат на антиоксиданти и витамини, сред които В, С и D и множество минерали и микроелементи. Малцина са наясно, че спанакът съдържа и рекордно количество нитрати.

Затова е силно препоръчително листата му да се консумират пресни или най-много бланширани. Веднъж приготвени ястия със спанак, не трябва да бъдат претопляни, а да се консумират студени. Най-добрият вариант е да се приготвя по-малко количество, което да бъде за еднократна консумация.

Бързо почистване на микровълновата без химикали!

Досадно е почистването на уредите в които приготвяме храната си, защото отнема време, повече старание и леко притеснение всеки път, дал...

Прочети повече

3. Ориз

Оризът е богат ма витамини от група В, както и на калций и фосфор. Гарнитурата от ориз е много добра, но да е прясно приготвена. Всеизвестно е, че оризовите бактерии много бързо се размножават на стайна температура, а това е особено вредно за организма. Претоплянето на ориза по никакъв начин не им влияе, което означава, че лесно можем да достигнем до хранително отравяне.

4. Картофи

Калий, фолиева киселина и добър ефект върху сърцето и метаболизма са плюсовете на картофите. Нишестето, което се съдържа в картофите,  бива унищожено при последваща термична обработка и всички полезни свойства изчезват. Картофите също са благодатна среда за поява на бактерии.

5. Яйца

Грешните начини по които ползваме микровълновата

Има много начини по които можем да си създадем големи проблеми с микровълновата печка. Взривени съдове или отравяния - за повечето от т...

Прочети повече

Яйцата ни набавят нужните протеини и добър холестерол. Те са богати и на селен - антиоксидантът, който подпомага имунната ни система.

Експерти твърдят, че при претопляне на протеина, в него се оформят опасни канцерогени.

6. Чесън

Чесънът е познат като естествен антибиотик. Ползата от консумацията му се е доказала през вековете. Чесънът подпомага имунната система и действа благоприятно на кръвообращението, но  това се отнася единствено за пресния чесън.

Полезните му вещества изчезват напълно при термична обработка.