Пържени картофки се предлагат не само в заведенията за бързо хранене, но и в елитните ресторанти. Те са толкова вкусни и апетитни, че няма как човек да не им се наслади, докато ги похапва.
Още: Как да намерим контролната цифра на нашето ЕГН
Още: Как да изселим безплатните пернати наематели от балкона си?
Вероятно обаче и вие сте се замисляли, че пържените картофки у дома съвсем не изгледат, а и не са толкова фантастични на вкус, като онези, които ни сервират в любимото заведение за хранене. Питате ли се каква е причината за това?
Защо в ресторантите добавят 1 лъжичка бакпулвер към картофките?
Сега ще разберете една от тайните на готвачите, която никой не иска да разкрива. Ще се изненадате защо правят това и каква всъщност е ролята на бакпулвера в цялата тази работа.
Най-бързата и лесна рецепта за печени картофи
Още: Кои са петте езика, на които се говори в Мароко
Още: Кои животни обичат да си хапват таралежи и "таралежки"?
Бакпулверът е една от най-често използваните подправки в кулинарията. Свикнали сме да го добавяме към сладкиши и най-различни печива. Когато обаче тази съставка я прибавим към картофите, то крайният резултат е феноменален. Получава се мека вътрешност и хрупкава, златиста коричка.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как да предпазим кашкавала от мухлясване в жегите
Още: 6 юли: Какъв църковен празник е и какво НЕ трябва да правят жените
Освен всичко останало, по този начин картофът, докато се пържи, не поема почти никаква мазнина. Не само, че ще се насладите на невероятен вкус, но и ще ядете далеч по-здравословна храна.
Когато почистите и измиете картофите, нарежете ги на филийки, пръчици или каквато форма предпочитате. След това ги овкусете по ваш избор и не забравяйте да ги поръсите с бакпулвер. Този трик е валиден както за пържените картофи, така и за печени, сотирани или други.
Накрая ще се насладите на великолепен вкус и храна, топяща се в устата. Опитайте и няма да съжалявате. Не случайно майстор готвачите го правят това всеки път, преди да си получите поръчката!
Още: От колко кг грозде се ражда 1 литър вино?
Още: От дъб до смърч – защо кубик дърва не тежи еднакво?
