Случвало ли ви се е да приготвяте някой от вашите кулинарни специалитети и да се ядосвате от броя на кухненските отпадъци от билки, които сте изхвърлили? Ако редовно използвате пресни билки, отглеждането на билкови растения от тези остатъци е икономически изгодно. Не е трудно да го направите, след като се научите как да отглеждате билки от отпадъци.
Отглеждане на билки от резници
Размножаването на корените от стъблени резници е изпитан и верен метод за повторно отглеждане на билкови растения. Просто отрежете горните 8-10 см от пресните стъбла на изхвърлените кухненски билки. Оставете първите два комплекта листа на върха (растящия край) на всяко стъбло, но отстранете долните листа.
Още: Засадете това до доматите и реколтата ви ще се умножи по ДВЕ
След това поставете стъблата в цилиндричен съд с прясна вода. (Използвайте дестилирана или изворна вода, ако чешмяната ви вода е третирана.) Когато отглеждате билкови растения с помощта на стъблени резници, уверете се, че нивото на водата покрива поне един чифт листни възли. (Зоната, където долните листа са били прикрепени към стъблото.) Горните листа трябва да останат над водната линия.
Поставете саксията на светло място. Повечето билки предпочитат шест до осем часа слънчева светлина на ден, така че первазът на прозореца с южно изложение е идеален. Сменяйте водата на всеки няколко дни, за да предотвратите растежа на водорасли. В зависимост от вида билка, може да отнеме до няколко седмици, докато остатъците от кухнята пуснат нови корени.
Изчакайте, докато тези нови корени станат дълги поне 2,5 см и започнат да пускат разклонения, преди да засадите билките в почвата. Използвайте качествена почвена смес или безпочвена среда и саксия с достатъчно дренажни отвори.
Когато избирате билки, които растат отново от резници, изберете от тези кулинарни фаворити:
Още: 7 лечебни билки, които нашите баби имаха задължително в градината си
Босилек
Кориандър
Маточина
Майорана
Още: Белият равнец: Лечебни свойства, приложения и ползи за здравето
Мента
Риган
Магданоз
Розмарин
Още: Билките, които се берат през месец май - пълно ръководство
Градински чай
Мащерка
Билки, които се възстановяват от корена
Билките, които растат от луковичен корен, не се размножават много успешно от стъблени резници. Вместо това, купувайте тези билки с непокътнат коренов луковица. Когато отрязвате върховете на тези билки, за да подправите готвенето си, не забравяйте да оставите 5-8 см листа непокътнати.
Още: Слънчевото цвете - плевел за едни, полезна билка за други
Корените могат да бъдат пресадени в качествен почвен микс, безпочвен субстрат или в чаша вода. Листата ще пораснат отново и ще осигурят втора реколта от тези кухненски остатъци от билки :
Пресен лук
Копър
Чесън
Праз
Лимонена трева
Лук
Шалот
Сега, след като знаете как да отглеждате билки от остатъци, никога повече няма да ви се налага да се лишавате от пресни кулинарни билки!
