3 зеленчука, които хората с висок холестерол трябва да ядат редовно

По-специално тези съединения се намират в зеленчуците. Три от тях могат да намалят нивата на холестерола с 30%.

Зеленчуците, които свалят високия холестерол

Патладжанът е богат на разтворими фибри и съдържат хлорогенова киселина, за която е доказано в научни изследвания, че понижава нивата на серумния холестерол.

Лекар: Това е първият симптом на висок холестерол, който се появява през нощта

Артишокът е с ниско съдържание на мазнини, но е богат на фибри, витамини, минерали и антиоксиданти. Предимството на този зеленчук е значителна концентрация в състава му на фолиева киселина, витамини С и К, както и минерали - магнезий, фосфор, калий и желязо. Този състав допринася за подобряване на състоянието на кръвоносните съдове. Проучванията при животни показват 30% намаление на „лошия“ LDL холестерол и 22% намаление на триглицеридите след редовна консумация на екстракт от артишок.

Бобът е е особено богат на разтворими фибри. На тялото ще му отнеме много време, за да ги усвои, което означава, че ще се чувствате сити по-дълго след хранене и се ще въздържате от леки закуски, които повишават холестерола. Също така бобът е богат на протеини, витамини и минерали, съдържа малко мазнини. 

Зеленчукът, който хората с болен черен дроб и висок холестерол задължително трябва да ядат

Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!