През последните години всички запалени по здравословното хранене хора са се обсебили от добавянето на протеинов прах към всичко, което ядат – смутита, печени изделия, кисело мляко, кафе и дори гуакамоле. Но безопасно ли е да се яде протеинов прах всеки ден? И изобщо нужен ли ви е той?
Отговорът е доста нюансиран, въпреки широко разпространената употреба на добавката. Нещо повече, не всички протеинови прахове са еднакви, което налага последователен подход. За да научим повече, помолихме експерти по хранене да обяснят повече по темата. Те също така споделят как да намерите безопасен, висококачествен протеинов прах.
Какво е протеинов прах?
Още: Протеинът повишава ли нивата на пикочната киселина?
Протеиновият прах е прахообразна добавка, направена от протеин. Протеинът може да идва от животински източници, като суроватка, или от растения, като соя или грах. В зависимост от продукта, прахът може да съдържа и подсладители, ароматизатори и други добавки.
Кой трябва да яде протеинов прах?
Противно на общоприетото схващане, не всеки трябва да консумира протеинов прах, независимо дали ежедневно, или генерално.
Някои хора обаче имат по-високи нужди от протеини или пък се затрудняват да задоволят дневните си нужди само чрез храна. Това може да включва:
Още: Животински протеин срещу растителен: Кой е по-полезен
-Спортисти или хора, практикуващи интензивни силови тренировки
- Възрастни хора, които се опитват да предотвратят загуба на мускулна маса
- Вегетарианци или вегани, които се нуждаят от допълнителен протеин
- Хора, възстановяващи се от болест, операция или нараняване
Още: Как да увеличим дневния си прием на протеин от растителни източници?
- Хора с натоварен начин на живот, които се нуждаят от удобен източник на протеини
- Хора, които се опитват да отслабнат, без да губят мускулна маса
Ако попадате в една (или повече) от тези категории, консумацията на протеинов прах може да има смисъл. Най-добрият начин да разберете е да се консултирате с диетолог, който може да определи дали имате нужда от него. Като цяло, протеиновите добавки трябва да се използват само ако не сте в състояние да задоволите нуждите си от пълноценни храни.
Още: 7 признака и симптома на протеинов дефицит, които не бива да игнорирате
Препоръчителната дневна доза (RDA) за протеин е 0,8 грама на килограм телесно тегло на ден за възрастни на 18 или повече години. Това е около 54 грама за някой, който тежи 65 кг.
Възможно ли е да се яде твърде много протеинов прах?
Да, напълно възможно е. Това може да доведе до странични ефекти като:
Хранителни дефицити: Когато консумирате повече протеин, отколкото тялото ви се нуждае, това може да измести други важни хранителни вещества от диетата.
Още: 6 лесни съвета за включване на протеини във всяко хранене
Храносмилателни проблеми: Някои прахове съдържат лактоза, силно преработени съставки и/или алкохолни захари, които могат да причинят подуване на корема, газове или диария.
Натоварване на бъбреците: Хората с остро или хронично бъбречно заболяване трябва да избягват консумацията на повишени количества протеин. Това може да накара бъбреците да работят по-усилено, причинявайки повече щети на органите.
Излагане на замърсители: Тъй като протеиновите добавки не са регулирани като храните, те могат да съдържат замърсители като тежки метали. Обикновено те не се срещат в големи количествано ако праховете се консумират редовно или в прекомерни количества, това може да доведе до опасно излагане.
Нежелано наддаване на тегло: Някои протеинови прахове са калорични“, споделя Балади. Следователно, те могат да допринесат за нежелано наддаване на тегло, ако не се отчитат калориите, казва Балади.
Можете ли да консумирате протеинов прах всеки ден?
За повечето здрави възрастни е безопасно да консумират протеинов прах ежедневно, стига да остава в препоръчителните диапазони. Това ще помогне да се избегнат споменатите по-горе странични ефекти.
Точното ниво на безопасност обаче зависи от няколко фактора. Това включва човека, цялостната му диета и качеството на продукта. Ето защо е жизненоважно да купувате протеинови прахове разумно.
