Учени от Центъра по хранене и биотехнологии в Русия направиха интересни разкрития за доматения сок. Съдържанието на полезни хранителни вещества в него може да надвишава това в пресните домати.
Още: Какво се случва с тялото ни, когато приемем прекалено много парацетамол?
Още: 8 витамина и минерала, които забавят стареенето на мозъка
Кое е по-здравословно - домати, прясно изцедени сокове от домати или консервиран доматен сок?
Учените стигат до извода, че дори промишлените доматени сокове могат да се считат за много полезни за човешкото здраве.
Те препоръчват консумацията на 1 чаша доматен сок дневно за забавяне на стареенето и предпазване от онкологични заболявания.
Лекар: Откажете се от ябълките и доматите, ако страдате от това заболяване
Още: Офталмолог: За колко време обикновено минава конюнктивит?
Още: Напитката, която убива желанието за сладко
Тази напитка е шампион по отношение на съдържанието на пектини - разтворими диетични фибри, употребата на които е важно условие за предотвратяване на чревни тумори.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Тайните на столетниците: 8 знака, които издават, че ще живеете много дълго
Още: 7 лесни начина да балансирате хормоните си, за да се чувствате и изглеждате невероятно
„По съдържание на пектин консервираният сок не отстъпва на пресния сок, а по отношение на общото съдържание на диетични фибри дори може да го надмине. Една чаша доматен сок съдържа около 12% от дневната човешка нужда от пектин и около 8% от необходимата дневна доза диетични фибри“, посочват експертите.
Освен това в доматения сок е отчетено наличието на повече от 30 полезни хранителни вещества, включително витамини С и Е, провитамин А, каротеноиди, антиоксиданти, както и минералите калий, магнезий, фосфор и желязо.
Лекар: Това е единственият зеленчук, който е по-добре да ядете консервиран
Още: Лекар: Това е най-добрата закуска при анемия!
Още: Лекар за вредата от алуминието фолио: Колко вредно е то?
Чрез консумацията на една чаша доматен сок се покрива дневната норма на антиоксиданта ликопен, почти 20% от дозата от провитамин А и витамин Е, около 10% от дневната нужда на организма от витамин С.
Важно: Статията не е заместител на балансираното хранене и консултацията със специалист!
