Кисело мляко - вдига или сваля пикочната киселина

За разлика от морските дарове и месните продукти, млечните продукти са изключително бедни на пурини, но са богати на протеини. Ниските нива на пурин са изключително важни за хората с подагра. Именно нарушенията в пуриновите процеси допринасят за отлагането на пикочна киселина в ставите.

Поради прекомерни концентрации на пикочна киселина в ставите може да се появи силна болка, възпаление и силно подуване. От своя страна протеиновите структури имат добър урикозиращ ефект, а именно намаляват концентрацията на пикочна киселина.

Без глад - диета с кисело мляко, която топи 3 кг за 3 дни

Как киселото мляко влияе на нивата на пикочна киселина?

Включването на мляко в диетата може значително да увеличи приема на протеини в организма. Според изданието The Health Site то има следните ефекти:

• нискомаслените млечни продукти значително намаляват концентрацията на пикочна киселина в кръвта и съединителните тъкани;
• обезмасленото мляко повлиява клиничните прояви на подагра при пациентите;
• ежедневната консумация на мляко значително намалява вероятността от развитие на остър артрит, ако се установи диагноза подагра;
• киселото мляко има силно противовъзпалително действие върху засегнатите тъкани.

Млякото и ферментиралите млечни продукти оказват положителен ефект при подагра. Но се препоръчва употребата на нискомаслени версии на продуктите за улесняване на липидния метаболизъм в организма и оптимално отстраняване на пикочната киселина.

По-ниски нива на пикочна киселина при тези, които консумират млечни продукти

Според проф. Х. Хоу и други изследователи, които са изследвали връзката между консумацията на мляко при подагра и серумните нива на пикочна киселина, този продукт оказва положителен ефект.

Доказано е, че тези, които консумират ежедневно млечни продукти, имат по-ниски нива на sUA от тези пациенти, които изобщо не пият мляко или кефир за подагра.

Многовариантен анализ в Шотландия, включващ 2076 напълно здрави хора, показва, че млечните продукти с ниско съдържание на мазнини са обратно свързани със серумните нива на пикочна киселина, съобщава електронното издание.

Също така са проведени тестове за ефекта на лактозата и калция върху организма на пациенти с подагра, които показаха, че млякото и неговите производни имат благоприятен ефект върху уратния метаболизъм на пикочната киселина - ускоряват нейното разграждане и отделяне от тялото. Резултатите от тях са публикувани в изданието WebMed.

Лекар разкри защо НЕ трябва да ядете кисело мляко на закуска

Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!