Кое е по-добре да хапвате - масло или маргарин?
Маслото е млечен продукт, направен от прясна или ферментирала бита сметана или директно от мляко. То маслото съдържа и множество наситени мазнини, отговорни за кардиоваскуларните заболявания – в една лъжичка се крият цели 35 калории.
Маргаринът пък се създава предимно от растителни мазнини, които имат сходен, но и едновременно с това – различен химичен състав спрямо маслото. Съответно – мазнините в него са ненаситени.
Поради факта, че маргаринът е създаден от растителни мазнини с по-течна форма, учените използват метод, наречен хидрогенация, за да я втвърдят. Резултатът е формирането на доста вредните трансмазнини. Те намаляват добрия холестерол и покачват лошия. Дори увеличават риска от развиването на коронарна болест на сърцето.
Предимствата на маслото са очевидно, макар и да съдържа наситени мазнини – това е естествен продукт от краве мляко, съдържащ витамин A и E, докато маргаринът не може да се похвали със същото.
Истината обаче е, че не е препоръчително да прекалявате нито с маслото, нито с маргарина. Опитайте се да ограничите консумацията им или ги заменете със зехтин.
източник: Expert.bg
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ЗДРАВЕ:
Лекар: Подуването в тези части на тялото издава висок холестерол
Доктор: Яжте този плод всеки ден за здраво сърце и забавяне на стареенето
Доктор:Този симптом на деменция се проявява 10 години преди диагнозата
Лекар:Този симптом с устата издава проблем с бъбреците
Учени: Тази ядка нормализира кръвното и холестерола
Лекар: Тези 5 храни са ключът за намаляване на холестерола
Болката в тези части на тялото издава висок холестерол
Лекар: Тези витамини НЕ ТРЯБВА да се смесват, стават отровни за тялото
Ако спрете само тези 2 храни за седмица - ще усетите огромна промяна
Все повече жени с филъри съжаляват за решението си, вижте защо
Редактор:
Actualno.com