Лекар предупреди за сериозна опасност, криеща се в любимите ни бабини храни

Лекарят и телевизионен водещ Александър Мясников разказа кои продукти могат да бъдат опасни за здравето, съобщава РИА Новости.

Според лекаря особено опасни са домашните консерви и различни туршии. Те са честа причина за хранителен ботулизъм.

Това е интоксикация, причинена от поглъщането на ботулинови токсини, които се считат за най-страшната отрова в света. Отравянето със замърсена храна може дори да доведе до смърт. 

Опасни ли са домашните мезета и луканки?

Както каза Мясников, можете да се отървете от ботулиновите токсини чрез варене. Веществата, произведени от бактерии, не понасят високи температури.

"Но какво ще кажете за гъбичките, ще попитате? И това е на ваш риск ...", каза лекарят, цитиран от zdrave.to.

Също така е опасно да се яде наденица, осолена и пушена риба. Мясников обясни, че по външния вид и миризмата на тези продукти е невъзможно да се определи дали те съдържат токсични вещества.