Нахут: Вдига или сваля кръвната захар

Как нахутът влияе на кръвната захар?

Консумацията му помага за понижаване нивата на кръвната захар, съобщава Express, позовавайки се на научни изследвания. Това се дължи на факта, че тази храна съдържа големи количества протеини и фибри. Благодарение на последните тялото абсорбира въглехидратите, процесът на разграждане се забавя, което не позволява на глюкозата да се натрупва в кръвта.

Ползите от нахута, за които дори не подозирате

Яденето на ястия от коментираната зърнена култура ще намали значително нивата на кръвната захар. В допълнение, този сорт грах помага за поддържане на нормално телесно тегло.

Нахутът също ви помага да останете сити за дълго време. Освен това намалява желанието за консумация на нездравословни и мазни храни.

Проучването сравнява две проучвания, които включват съответно 19 и 20 участници. Участниците са консумирали въглехидрати от нахут, бял хляб или продукти на основата на пшеница. Първото проучване е проведено в продължение на три отделни дни, а второто е продължило шест седмици.

Изследователите установяват, че нивата на кръвната захар са "значително по-ниски" 30 и 60 минути след консумацията на турски грах.

Като цяло, бобовите растения, включително нахутът, имат нисък гликемичен индекс, така че не причиняват скокове на кръвната захар след хранене, казва Diabetes UK.

Други ползи от нахута

Нахутът е полезен за тялото както на жените, така и на мъжете. Има цял списък от полезни свойства:

• почистване на тялото от токсини;
• подхранване на мускулите и ставите с хранителни вещества;
• укрепване на стените на кръвоносните съдове;
• подобряване на процеса на храносмилане;
• стабилизиране на метаболизма;
• изравняване на гликемичния профил при захарен диабет;.

Турският грах съдържа голямо количеството фибри и растителни протеини. Именно тази комбинация запазва ситостта за по-дълго време. Сто грама сварен нахут съдържат 5 грама фибри (20% от препоръчителната дневна норма).

Коментираната храна съдържа омега 3 и 6 и витамин Е, поради което има положителен ефект върху състоянието на кожата, косата и ноктите. Благодарение на мощната си антиоксидантна способност, помага на жените да запазят младостта, красотата и стройността си по-дълхо.

Друго полезно свойство на турския грах е, че облекчава предменструалния синдром - всичко това благодарение на високото съдържание на желязо в състава му. Този продукт също има положителен ефект върху женската репродуктивна система и при липса на противопоказания се препоръчва за употреба от бъдещи майки.

Турският грах има благоприятен ефект и върху мъжкия организъм. Растителните протеини и здравословните киселини помагат за подобряване на потентността. Редовната употреба на продукта надеждно защитава сърцето и кръвоносните съдове поради високото съдържание на микроелементи. Това важи особено за мъжете, тъй като те са изложени на по-голям риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания. 

Вкусно ястие със спанак, гъби и нахут

Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!