Учени разкриха кой е зеленчукът на дълголетието

Зеленчукът на дълголетието, който предпазва и хипертония и висок холестерол

Учени от университета Георг-Август в Германия стигат до извода, че артишокът е зеленчукът на дълголетието и обясняват на какво се дължи това. 

Кой би повярвал, че АРТИШОКЪТ пречиства и сваля килограми

В състава на артишока влизат вещества с противоракови свойства. Освен това те имат способността да понижават холестерола, както и да намаляват риска от заболяванията, свързани с възрастта.

"Консумацията на артишок е тайната да живеете по-дълъг живот“, споделят учените.

10 ползи от консумацията на артишок

По-специално, този зеленчукът е богат на фитонутриенти като кверцетин. Това вещество осигурява надеждна защита срещу много заболявания, включително рак, сърдечни заболявания, чернодробна дисфункция, висок холестерол и диабет.

Преди няколко години Министерството на земеделието на САЩ проведе голямо проучване, което анализира съдържанието на антиоксиданти в най-често консумираните храни. За изненада на мнозина артишокът е сред първите четири зеленчука с най-високо съдържание на тези вещества.

Страхотна рецепта за артишок

„Артишокът съдържа много мощни антиоксиданти от полифенолен тип, които могат да допринесат за превенцията и лечението на рак на простатата, рак на гърдата, левкемия“, споделят изследователите.

Колегите им от Германия доказват, че фитохимикалите, съдържащи се в този зеленчук, помагат за блокиране секрецията на ракови агенти, като по този начин потискат ангиогенезата, свързана с рака.

Всичко, което трябва да знаете за артишока

Освен това артишокът е добър източник на калий, който помага за регулиране на кръвното налягане. Включената в състава му хлорогенна киселина притежава способността да понижава нивата на холестерола. 

Учените стигат до извода, че артишокът може да бъде полезен за предпазване от хипертония и други заболявания, които са опасни за сърцето.

Важно: Статията е с информативна цел и предоставената в нея информация не може да замести консултацията с лекар или със специалист по здравословно хранене!