Ароматно Кьопоолу по турски - ето как се приготвя

Турската кухня е пълна с различни оригинални добавки. Лукът и чесънът са незаменими съставки в почти всички нейни ястия. Стафидите, орехите, шамфъстъкът и кедровите ядки придават уникален вкус на различни ястия. Зеленчуковите гарнитури най-често са представени от патладжан, тиквичка и бамя. Националните ястия на турската кухня с право се считат за каймак - гъста бита сметана, приготвена от овче мляко и овче сирене.

Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод

Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи

Турците обичат да ядат обилни ястия, така че храната със сигурност е вкусна и апетитна. Турската кухня привлича със своето изобилие, оригиналност и интересни характеристики

Едно от тези ястия е ароматно Кьопоолу по турски, ето как се приготвя:

Необходимите продукти за Кьопоолу по турски:

Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават

Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ

·         патладжан - 1 бр. голям

·         сладки чушки - 4 бр. червени

·         домати - 2 бр. червени

·         лук - 1 бр.

Още: Червена агнешка супа за Гергьовден

Още: Алтернатива на сладкото: Рецепта за енергийни бонбони без захар

·         чесън - 5 скилидки

·         копър

·         зехтин

·         сол на вкус

Здравословна запеканка със спанак и сирене: Ето каква е тайната

Приготвяне на ароматно Кьопоолу по турски:

Патладжана се изпича предварително, отстранява се дръжката и се обелва. Изпечете чушки се почистват от люспата и се отстраняват семките и дръжките на чушките.

Нарязват се патладжаните и чушките на ситно. Измийте доматите, обелете ципата и също нарежете на ситно.

Обелете лука, изплакнете и нарежете на ситно.

Скилидките чесън също обелете и нарежете на ситно или ги минете през преса. Копърът се измива и се нарязва на ситно.

Вземате дълбока купа и всички съставки ги слагате в нея. Объркайте!

Подправете със сол и зехтин. Разбъркайте отново.

Хубаво е Кьопоолуто по турски да престои поне 1 час, за да си поеме вкусовете на всички съставки и подправки.

Накрая се получава ароматно Кьопоолу – вкусно предястие, подходящо за мазане!

Да ви е сладко!