Ако ви предстои изискана вечеря и посрещане на гости - задължително включете тези аспержи с прошуто в менюто си. Те ще са чудесно допълнение към трапезата. Рецептата е лесна, като точно така се приготвя в изисканите ресторанти. Продължете да четете, за да разберете какви са стъпките.
Още: Как се прави пресичане на туршия с калиев сорбат
Още: Тази туршия от камби си е класическо мезе за зимата
Необходими продукти:
- 250 г бекон
- 1/2 кг аспержи
- 2 с.л. пармезан
- 1/4 ч.л. чесън на прах
- 1/4 ч.л. черен пипер
БОБ яхния: Класическа рецепта за ценители
Начин на приготвяне:
Още: Дунавска туршия - как се приготвя тази известна вкусотия
Още: Знаете ли как се приготвя туршия от тиквички
Първа стъпка от рецептата е да смесите част от настъргания пармезан с чесън на прах и черен пипер в подходяща купа. Останалата част от пармезана се заделя настрани за поръсване при сервиране.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Това е туршия за бърза консумация - за тези, които нямат търпение
Още: Любимата царска туршия ,но без варене - ето как се прави
След това измийте аспержите и твърдият им край се отрязва. Увиват се със слайсове прошуто и се поръсват със сместа с пармезана.
Загрейте малко мазнина в подходящ тиган и запържете аспержите, докато беконът се позлати. Сервирате като поръсите с пармезан.
Приятен апетит!
Още: Как се прави известната туршия от зелени домати
Още: Как се приготвя сос Бешамел за гръцка мусака
