Баба ми каза коя е най-лесната рецепта за сурова тутшия

Рецептата, която ви предлагаме, е много лесна и вкусна, не отнема много време и изглежда чудесно.

Още: Тази туршия от камби си е класическо мезе за зимата

Още: Дунавска туршия - как се приготвя тази известна вкусотия

Необходими продукти:

1 кг морко­ви

1 кг зелени домати

Още: Знаете ли как се приготвя туршия от тиквички

Още: Това е туршия за бърза консумация - за тези, които нямат търпение

1 кг зелени чушки

магданоз

 

ко­пър

Още: Как се приготвя сос Бешамел за гръцка мусака

Още: Как се приготвя пиле фрикасе със сос Бешамел

черен пипер на зърна

1,750 л вода

100 гр. сол

Начин на приготвяне:

Измиваме и почистваме зеленчуците – дръжките на чушките подрязваме и ги надупчваме от страната на семената с игла. Надупч­ваме и доматите. Подреж­даме зеленчуците в бурка­ни, като прибавяме и под­правките.

Заливаме с охла­дена саламура, сварена от водата и солта. Затваря­ме бурканите с пластмасо­ви капачки и съхраняваме туршията на хладно мяс­то.