Всички обичаме домашни мекици. Днес ще ви предложим една бабина рецепта, която ще запомните за цял живот.
Още: Как да консервирате копър за зимата: Най-добрите начини
Още: Тази салата от миди с чесън и копър си е истински хит през лятото
Необходими продукти
ЗА ТЕСТОТО
- 250 мл. газирана вода
Още: Какви хитрости има при пърженето на калмари
Още: При паниране на калмари - ето какви тънкости трябва да знаем
- 20 гр. прясна мая
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
- 100 мл. олио
- 1 ч.л. захар
- 700 гр. брашно
Още: Топи се в устата: Рецепта за вкусно сладко с цели ягоди
Още: Как да имаме най-хрупкавите броколи на фурна
ЗА ПЪРЖЕНЕТО
олио – на око
Начин на приготвяне
1. В дълбока купа изсипвате половината брашно (350 г), добавяте сол и разбъркайте.
2. Наливате газираната вода, олиото, маята и захарта и разбъркайте всичко добре. Оставете да отстои 15 минути.
3. Добавете останалото брашно (350 г) и замесете тесто след което покрийте с чиста кърпа и оставете да втаса.
4. Премесете, сложете върху хартия за печене и разточете.
5. Нарежете на парчета с желан размер, покрийте с кърпа и оставете 15 минути.
6. Пържете мекиците в загрято олио, докато не позаруменеят от двете страни.
7. Сервирате със сирене и любимото ви сладко!
